Nuestras mejores recetas de repostería - 1376 recetas
Más recetas de Repostería
Mini napolitanas
De nada
Mini napolitanas. Descubre nuestra receta
- Una plancha de hojaldre (250 g)
- 75 g chocolate negro
- 1 huevo batido
- Azúcar glas para espolvorear
- Fideos de chocolate para decorar (opcional)
Cruasanes
De CocinadeCris, Cocina de Cris
En un recipiente incorporar la harina (tamizada), el azúcar, la sal
- 300g de harina de fuerza, 60g de azúcar, una pizca de sal, 15g de levadura fresca, unos 200 ml de agua tibia. 1 huevo batido. 110g de mantequilla.
Las mejores magdalenas de chocolate
1- En un cuenco, bate los huevos y el azúcar hasta que este completamente derretido y empiecen a espumar
- Ingredientes para 30 magdalenas:
- 225gr de harina
- 175gr de azúcar
- 100gr de mantequilla
- 1 sobre de levadura química
- 4 huevos
- 110gr de chocolate
Tarta de cumpleaños fácil
Aprobadapor el chef
De Carlos Cárcaba, Chocoboss
Tarta de chocolate
- Para el bizcocho:
- 170gr de harina
- 260gr de azúcar blanquilla
- 3/4 cucharadita de levadura en polvo
- 3/4 bicarbonato sódico
- una pizca de sal
- 45gr de cacao en polvo (yo he utilizado cacao sin azúcar)
- 100gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2 huevos talla M
- 160 ml de leche
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- Para la crema de chocolate:
- 500 gr de azúcar blanquilla
- 1 cucharada de jarabe de melaza dorado
- 125gr de cacao en polvo(sin azúcar)
- 200gr de maicena
- 85gr de mantequilla sin sal
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 600ml de agua
- 120-200ml (para la maicena)
Tronco de crema pastelera
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- Masa para bizcocho:
- - 3 Huevos
- - 60gr de Harina “Dolci Mix C”
- - 9gr de Edulcorante en Polvo (o 90gr de Azúcar Blanca)
- - 30gr de Margarina Vegetal
- - Sal
- Para la Crema Pastelera:
- - 2 Huevos
- - 25gr de Harina de Maíz
- - 25gr de Maicena
- - 5gr de Edulcorante en Polvo (o 40gr de Azúcar Blanca y - 10gr de Azúcar Avainillada)
- - 50gr de Margarina Vegetal
- - ½ L de Leche S.Lactosa
- - 1 vaina de Vainilla
- Para decorar:
- - Azúcar Glas
- - Chocolate Negro rallado
- - Crema pastelera
Galletas de mantequilla sin gluten
De Beabo, En la Cocina de Bea
Galletas aptas para los alérgicos e intolerantes al gluten
- 200gr de azúcar (yo puse glass)
- 200gr de mantequilla a temp. ambiente
- 1 huevo L
- 1 vaina de vainilla (yo usé extracto de vainilla casi puro, sin gluten, claro)
- 400gr de harina de arroz (la encuentras en Mercadona por 90 céntimos los 500 gr)
Magdalenas de coco ligeras
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Para variar un poco de la torta, hemos decidido elaborar unas magdalenas
- - 1 yogur natural
- - 2 huevos de gallina
- - 3 vasos de harina con levadura incorporado
- - 2 vasos de edulcorante apto para el horno
- - Medio vaso de oliva de oliva virgen extra
- - Medio vaso de leche
- - Dos cucharadas de coco rallado
- - 2 sobres de soda
- - Azúcar para decorar la cima
Bizcochona brownie de chocolate
De Harimsa, Harimsa
Se baten las claras de huevo a punto de nieve y se añade la harina bizcochona mezclando bien
- - 4 huevos
- - 1 tableta de chocolate puro
- - 200 gr de azucar
- - 100 gr. de bizcochona HARIMSA (harina con levadura especial bizcochos)
- - 200 gr. mantequilla
- - 50 gr de nueces partidas
- - Chocolate blanco y negro en escamas para decoración.
Trufas de chocolate con whisky
De cupcakes
Rompemos el chocolate en trocitos y lo ponemos en un bol
- 200gr de nata para montar
- 200gr de chocolate negro
- 25g de mantequilla
- 1 cucharada de whisky
Rosquillas de anís thermomix
De Escuciplando, Escuciplando
"Después de probar un montón de recetas, definitivamente me quedo con ésta, para mí son perfectas
- - 200 gr. azúcar
- - La piel de un limón, sólo la parte amarilla
- - 2 huevos
- - 100 gr. aceite de girasol
- - 50 gr. anís
- - Un pellizco de sal
- - 500 gr. harina
- - 1 sobre de levadura
Muffins de chocolate rellenos de Nocilla
De Loli (facilútil), Fácilútil
Batir la mantequilla que estará a punto de pomada con el azúcar hasta obtener una crema esponjosa
- -270gr. de harina de repostería.
- -2 huevos.
- -170gr. de azúcar.
- -160ml de leche
- -150gr. de mantequilla.
- -Un sobre de levadura.
- -100gr. de chocolate blanco.
- -100gr. de chocolate negro.
- -Una pizca de sal.
- -Fideos o perlas de chocolate para decorar.
- --Una cucharadita de aroma de vainilla.
- -Nocilla para el relleno.
- -Un sobre blanco y un azul de sodas.
Suizos
Aprobadapor el chef
De doloresgayoalvarez
Poner la leche templada en un bol, añadir el azúcar y la mantequilla, remover con varillas
- Para 10 uds
- Ingredientes:
- 90g leche- 40g azúcar- 60g mantequilla t/a- 20g levadura fresca de panadero- 2 huevos- 300g harina de fuerza- 5g sal.
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