Las mejores recetas de salsa tártara - 3 recetas
De Andreína Gil
Con la salsa tártara podemos hacer maravillas y os lo digo porque a parte de ser una receta fácil de preparar, la podemos incluir en gran variedad de platos. Es una salsa a base de mayonesa, mostaza y pepinillos, aunque desde que la probé añadiendo alcaparras y cebolleta...ya no la hago de otra manera! La podemos utilizar para una rica receta de carne en salsa, para dar un poco de sabor a un sándwich, para aliño de una ensalada y también como entrante para acompañar unos langostinos...ahora es vuestro turno!
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Técnicas de cocina
Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:
- 400ml de crema líquida
- 250g de queso mascarpone o philadelphia
- 500g de galletas tipo marías
- 1cda de miel
- varias cdas de Nutella
- cacao en polvo para decorar
Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos.
A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.
Mejores recetas de Salsa tártara
Salsa tártara

De Escandaleau
Preparamos la mayonesa batiendo un huevo con un poco de aceite hasta que espese y anadimos un poco de sal y el zumo...
- 1 huevo
- 1 limón
- Aceite, sal
- 1 cebolleta picada
- Pepinillo
- Alcaparras
Las 8 soluciones para los 8 errores más frecuentes en cocina

De Pascale Weeks
Los milagros en cocina no existen pero afortunadamente, lo que sí existen son las soluciones.
Croquetas de bacalao y patata con salsa tártara

De Loli (facilútil), Fácilútil
Cocer las patatas lavadas y partidas, dejarlas templar y pasarlas por el pasapurés
- -1/2 k de patatas.
- -1 huevo.
- -100 gr de migas de bacalao desalado.
- -40gr de queso rallado.
- -Pan rallado.
- -Harina.
- -Perejil picado.
- -Aceite de oliva.
- Para la salsa:
- -200ml de aceite girasol.
- -El zumo de medio limón.
- -1 huevo.
- -Pepinillos en vinagre.
- -Cebollitas en vinagre.
- -Alcaparras.
- -Sal.
Prepara una mayonesa en 5 versiones

De Pascale Weeks
La mayonesa casera es una auténtica delicias que además podemos utilizar en varias recetas. ¿Sabías que podemos preparar versiones diferentes para darle un toque de lo más original?
Timbal de langostinos, mango, salmón y rúcula con salsa tártara

De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Para las grandes ocasiones un plato muy fácil y rico
- 200 gr. langostinos cocidos, una bolsita de rúcula, 1 mango hermoso, 1 sobre de salmón ahumado, salsa tártara, sal, aceite de oliva.
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