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Deliciosas ideas para una tabla de fiambres - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: picada ingredientes

Técnicas de cocina

Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo

¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
  • 1 1/2 tazas de espinacas 
  • 2 cdas de aceite
  • 2 tazas de queso ricotta
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 molde para hacer hielos

 

Preparación:

  1. Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
  2. Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas.  Salpimienta al gusto.
  3. Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
  4. Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
  5. Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
  6. Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
  7. Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos. 
  8. Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos. 
  9. Sirve con una salsa de tomate para remojar.

Mejores recetas de Tabla de fiambres

De

Fiambre de pollo trufado, una receta de pollo sabrosa para cualquier ocasión

  • 1 pollo de campo
  • 500 g carne de ternera picada
  • 500 g carne de cerdo picada
  • 100 g vino de Jerez
  • 200 g pan rallado
  • 4 huevos
  • 1 trufa negra española o italiana (no china que no saben a nada)
  • 1 cucharadita nuez moscada
  • 1 cucharadita pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas sal
4.5/5 (4 Votos)

De

Una receta sencilla y deliciosa que podréis hacer siguiendo esta explicación en 10 sencillos pasos. ¿Quién se apunta?

4 090 compartidos

De

En primer lugar, pica las pechugas de pollo ( yo lo he hecho en la picadora Moulinex )

  • 500 grs. de pechuga de pollo
  • 125 grs. de taquitos de jamón serrano ( muy finos )
  • 125 grs. de requesón 0 % de M.G.
  • 2 huevos
  • 4 aceitunas negras sin hueso
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • 1 latita de pimiento morrón en tiras ( 60 grs )
  • 12 aceitunas verdes sin hueso
4.5/5 (2 Votos)

De

El queso, uno de los alimentos preferidos y más consumidos en todo el mundo.

2 199 compartidos

De

Pastel de carne de pollo y cerdo acompañada de una deliciosa salsa elaborada con mermelada de frambuesa

  • Para la carne:
  • 750 gr de pechuga de pollo picada
  • 250 gr de carne de cerdo picada
  • 2 huevos
  • 1 sobre de crema de champiñones
  • 100 ml de leche entera
  • Sal y pimienta
  • Para la salsa de frambuesa:
  • 100 ml de vino blanco
  • 100 ml de salsa de soja
  • 200 gr de mermelada de frambuesa
2/5 (1 Votos)

De

Carne

  • - 1 solomillo de cerdo
  • - 1 bote de finas hierbas
  • - 2-3 cucharadas de mostaza antigua (la de las bolitas)
  • - sal
  • - pimienta molida
  • - Papel film transparente
1.9/5 (43 Votos)

De

FÁCILES de TRANSPORTAR y RECALENTAR, ¡son PRÁCTICAS y simplemente DELICIOSAS!

3 017 compartidos

De

Precalentar el horno a 200 grados, calor arriba y abajo

  • Para la carne:
  • 750 gr de pechuga de pollo picada
  • 250 gr de carne de cerdo picada
  • 2 huevos
  • 1 sobre de crema de champiñones
  • 100 ml de leche entera
  • Sal y pimienta
  • Para la salsa de frambuesa:
  • 100 ml de vino blanco
  • 100 ml de salsa de soja
  • 200 gr de mermelada de frambuesa
1.5/5 (2 Votos)

De

Fiambre casero sano y sin grasas

  • 250 grs. de pechuga de pollo picada
  • 250 grs. de pechuga de pavo picada
  • 15 grs. de jamón ibérico de bellota picado (sin grasa)
  • 1 huevo M
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 cdta. de ajo en polvo
  • 1 cdta. de perejil picado
  • 1 puntita de pimentón dulce (o picante)
0/5 (0 Votos)

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Fiambre casero de pavo y pollo Fiambre de pollo trufado