Deliciosas ideas para una tabla de fiambres - 6 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: picada ingredientes
Técnicas de cocina
Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!
Ingredientes:
- 1 aguacate maduro
- 100 ml de aceite de coco
- 1 cdta de vainilla
- 100ml de leche de coco
- 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
- 2 huevos
- 200g de nueces o almendras troceadas
- 300g de harina de almendra
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cdta de bicarbonato
- 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)
Preparación:
- Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
- Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia.
- Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
- Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre.
- Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco.
Mejores recetas de Tabla de fiambres
Fiambre de pollo a la española
![Fiambre de pollo a la española](/media/fiambre-a-la-espa-ola_crop.jpg/tsp/fiambre-de-pollo-a-la-espanola.jpg)
De Malú, COCINANDO ENTRE HARINA
En primer lugar, pica las pechugas de pollo ( yo lo he hecho en la picadora Moulinex )
- 500 grs. de pechuga de pollo
- 125 grs. de taquitos de jamón serrano ( muy finos )
- 125 grs. de requesón 0 % de M.G.
- 2 huevos
- 4 aceitunas negras sin hueso
- Sal
- Pimienta blanca
- 1 latita de pimiento morrón en tiras ( 60 grs )
- 12 aceitunas verdes sin hueso
Cómo hacer unas empanadas de queso y manzana paso a paso
![Cómo hacer unas empanadas de queso y manzana paso a paso](/cache/slideshow/comment_faire_des_petits_chaussons_au_fromage_et_a_la_pomme_en_10_etapes.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De Pascale Weeks
Una receta sencilla y deliciosa que podréis hacer siguiendo esta explicación en 10 sencillos pasos. ¿Quién se apunta?
Fiambre de pollo trufado
![Fiambre de pollo trufado](/media/fiambre-de-pollo-trufado-jpg_crop.jpeg/tsp/fiambre-de-pollo-trufado.jpg)
De Calamorro
Fiambre de pollo trufado, una receta de pollo sabrosa para cualquier ocasión
- 1 pollo de campo
- 500 g carne de ternera picada
- 500 g carne de cerdo picada
- 100 g vino de Jerez
- 200 g pan rallado
- 4 huevos
- 1 trufa negra española o italiana (no china que no saben a nada)
- 1 cucharadita nuez moscada
- 1 cucharadita pimienta negra molida
- 2 cucharaditas sal
¡Una vuelta al mundo en 80 quesos!
![¡Una vuelta al mundo en 80 quesos!](/cache/article/80quesos-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De US: sholmes
El queso, uno de los alimentos preferidos y más consumidos en todo el mundo.
Fiambre de carne con salsa de frambuesas
![Fiambre de carne con salsa de frambuesas](/media/fiambre-de-carne-con-salsa-de-frambuesas-1-2-2_crop.jpg/tsp/fiambre-de-carne-con-salsa-de-frambuesas.jpg)
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Pastel de carne de pollo y cerdo acompañada de una deliciosa salsa elaborada con mermelada de frambuesa
- Para la carne:
- 750 gr de pechuga de pollo picada
- 250 gr de carne de cerdo picada
- 2 huevos
- 1 sobre de crema de champiñones
- 100 ml de leche entera
- Sal y pimienta
- Para la salsa de frambuesa:
- 100 ml de vino blanco
- 100 ml de salsa de soja
- 200 gr de mermelada de frambuesa
FIAMBRE DE SOLOMILLO A LAS FINAS HIERBAS
![FIAMBRE DE SOLOMILLO A LAS FINAS HIERBAS](/media/fiambre-de-solomillo-a-las-finas-hierbas_crop.jpg/tsp/fiambre-de-solomillo-a-las-finas-hierbas.jpg)
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Carne
- - 1 solomillo de cerdo
- - 1 bote de finas hierbas
- - 2-3 cucharadas de mostaza antigua (la de las bolitas)
- - sal
- - pimienta molida
- - Papel film transparente
¿Sabes qué vas a llevar a tu fiesta navideña? Estos son los platos que nunca fallan
![¿Sabes qué vas a llevar a tu fiesta navideña? Estos son los platos que nunca fallan](/cache/article/navidad-godin-f-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De US: svaidya
FÁCILES de TRANSPORTAR y RECALENTAR, ¡son PRÁCTICAS y simplemente DELICIOSAS!
Fiambre de pollo con salsa de frambuesa
![Fiambre de pollo con salsa de frambuesa](/media/fiambre-de-carne-con-salsa-de-frambuesas-1-9-jpg_crop.jpeg/tsp/fiambre-de-pollo-con-salsa-de-frambuesa.jpg)
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Precalentar el horno a 200 grados, calor arriba y abajo
- Para la carne:
- 750 gr de pechuga de pollo picada
- 250 gr de carne de cerdo picada
- 2 huevos
- 1 sobre de crema de champiñones
- 100 ml de leche entera
- Sal y pimienta
- Para la salsa de frambuesa:
- 100 ml de vino blanco
- 100 ml de salsa de soja
- 200 gr de mermelada de frambuesa
Fiambre casero de pavo y pollo
![Fiambre casero de pavo y pollo](/media/fiambre_pavo_pollo_crop.jpg/tsp/fiambre-casero-de-pavo-y-pollo.jpg)
De Glo, Cocinar con amigos
Fiambre casero sano y sin grasas
- 250 grs. de pechuga de pollo picada
- 250 grs. de pechuga de pavo picada
- 15 grs. de jamón ibérico de bellota picado (sin grasa)
- 1 huevo M
- Sal
- Pimienta negra
- 1 cdta. de ajo en polvo
- 1 cdta. de perejil picado
- 1 puntita de pimentón dulce (o picante)
Recetas relacionadas con tabla de fiambres
-
cheesecakes (tartas de queso) (196)
-
tartas de chocolate (153)
-
Aprobadapor el chef tartas con harina de trigo todo uso (125)
-
postres de cuajada y nata (109)
-
tartas de manzana (109)
-
Aprobadapor el chef tartas de harina de trigo (108)
-
Aprobadapor el chef postres con harina de trigo todo uso (102)
-
Aprobadapor el chef postres de manzana (99)
-
queso de cabra (97)
-
Aprobadapor el chef pan de molde (96)
Deja tu pregunta, Rebañando responde