Deliciosas tartas de pistachos - 3 recetas
Técnicas de cocina
Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.
Ingredientes:
- 150g de azúcar
- 150g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cdta de polvos para hornear
- 180g de harina
- 190g de chocolate derretido
- 4 peras peladas
Preparación:
1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.
2. Agrega los huevos y vuelve a batir.
3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.
4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.
5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.
6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.
7. Hornea a 180°C durante 35 minutos.
Mejores recetas de Tartas de pistachos
Pastel de chocolate y pistachos con crema de vainilla

De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Pastel de Chocolate y Pistachos con Crema de Vainilla
- 250 ml de Buttermilk
- 200 gr de azúcar
- 170 gr de harina
- 30 gr de cacao puro en polvo ( yo uso Valor)
- 40 gr de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura
- 50 gr de pistachos pelados
- Crema sabor vainilla (Vainilla Icing de Betty Croker)
Tarta de chocolate, coco y pistachos

De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Sencillamente deliciosa..
- Para la base:
- una capa fina de bizcocho ya preparado (yo usé una capa de los que vienen preparados con tres capas que se pueden encontrar en cualquier supermercado)
- Para la crema de chocolate y pistachos:
- 1 tableta de chocolate foundant
- 1/2 litro de nata para ontar
- 1 sobre de flan Royal azucarado (sino teneis que ponerle un poco de azúcar)
- 50 gr. de pistachos molidos
- Para las trufas:
- 4 cucharadas de leche condensada
- 100 gr. de coco rallado
- pistachos molidos
- Para la cobertura:
- 1/2 litro de nata para montar
- azúcar al gusto
- Para decorar:
- pistachos molidos
- coco rallado
Tarta de vainilla, frambuesa y pistacho

De metodo19
Bavarois vainilla : Leche + 250 de nata + vainilla, a infusionar
- Bavarois vainilla :
- 250 gr. Nata (crema de leche)
- 250 gr. Leche
- 100 gr. Azúcar
- 120 gr. Yema de huevo (1 =18 gr. aprox)
- 12 grs. Hojas gelatina (cola de pescado)
- 1 vaina Vainilla
- 400 gr. Nata (crema de leche)
- Gelatina frambuesas :
- 250 gr. pure Frambuesas
- 40 gr. Azúcar
- 5 gr. Hojas gelatina (cola de pescado)
- 20 gr. Marrasquino
- Brillo Tartas :
- 1 litro Agua
- 1 piel Limones
- 1 piel Naranjas
- 4-5 vainas Vainilla
- 400 gr Azúcar
- 40 gr Pectina
- 40 gr. Zumo de limón
- 8-10 hojas Menta picadas.
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