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Deliciosas tartas de pistachos - 3 recetas

Técnicas de cocina

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Mejores recetas de Tartas de pistachos

De

Pastel de Chocolate y Pistachos con Crema de Vainilla

  • 250 ml de Buttermilk
  • 200 gr de azúcar
  • 170 gr de harina
  • 30 gr de cacao puro en polvo ( yo uso Valor)
  • 40 gr de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura
  • 50 gr de pistachos pelados
  • Crema sabor vainilla (Vainilla Icing de Betty Croker)
4.6/5 (5 Votos)

De

Sencillamente deliciosa..

  • Para la base:
  • una capa fina de bizcocho ya preparado (yo usé una capa de los que vienen preparados con tres capas que se pueden encontrar en cualquier supermercado)
  • Para la crema de chocolate y pistachos:
  • 1 tableta de chocolate foundant
  • 1/2 litro de nata para ontar
  • 1 sobre de flan Royal azucarado (sino teneis que ponerle un poco de azúcar)
  • 50 gr. de pistachos molidos
  • Para las trufas:
  • 4 cucharadas de leche condensada
  • 100 gr. de coco rallado
  • pistachos molidos
  • Para la cobertura:
  • 1/2 litro de nata para montar
  • azúcar al gusto
  • Para decorar:
  • pistachos molidos
  • coco rallado
2.8/5 (143 Votos)

De

Bavarois vainilla : Leche + 250 de nata + vainilla, a infusionar

  • Bavarois vainilla :
  • 250 gr. Nata (crema de leche)
  • 250 gr. Leche
  • 100 gr. Azúcar
  • 120 gr. Yema de huevo (1 =18 gr. aprox)
  • 12 grs. Hojas gelatina (cola de pescado)
  • 1 vaina Vainilla
  • 400 gr. Nata (crema de leche)
  • Gelatina frambuesas :
  • 250 gr. pure Frambuesas
  • 40 gr. Azúcar
  • 5 gr. Hojas gelatina (cola de pescado)
  • 20 gr. Marrasquino
  • Brillo Tartas :
  • 1 litro Agua
  • 1 piel Limones
  • 1 piel Naranjas
  • 4-5 vainas Vainilla
  • 400 gr Azúcar
  • 40 gr Pectina
  • 40 gr. Zumo de limón
  • 8-10 hojas Menta picadas.
0/5 (0 Votos)

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Tarta vainilla frambuesa y pistacho Pastel de Chocolate y Pistachos con Crema de Vainilla