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Recetas de tofu - 8 recetas

Técnicas de cocina

Receta para preparar un Mai Tai

¿Conoces el cóctel Mai Tai? Se trata de un cóctel a base de ron inventado en California; es rico y refrescante. Si eres de los que siempre quieren probar cosas nuevas, no te pierdas nuestro vídeo en el que te explicamos cómo preparar este delicioso cóctel.

Mejores recetas de Tofu

De

Cuece los huevos en una cazuela

  • Aceite de oliva
  • 1 cebolla grande finamente picada
  • Sal
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharilla de jengibre rallado
  • 2 cucharas de cilantro
  • 1/2 cucharilla de cúrcuma
  • 1/2 cucharilla de chile en polvo (al gusto)
  • 1/2 cucharilla de pimienta negra molida
  • 2 cucharas de agua
  • 1/2 lata de tomates troceados
  • 1/2 lata de leche de coco
  • 2 huevos cocidos
  • Langostinos cocidos y pelados
  • Tofu en dados
  • Para el arroz pilau (se puede preparar un simple arroz basmati):
  • 2 tazas de arroz basmati
  • 4 semillas de cardamomo
  • Unas hebras de azafrán
  • 1/2 cucharilla de cúrcuma
  • 1/2 cucharilla de semillas de mostaza
4/5 (3 Votos)

El tofu, tempeh y seitán son alimentos de origen asiático que, hasta hace poco, no eran muy conocidos en Occidente. Estos productos tienen una consistencia y textura similar a la de la carne y el pescado, además de ser ricos en proteínas. Sin embargo, ¿sabes exactamente qué son?, ¿en qué se diferencian? y ¿con qué se comen? A continuación, respondemos todas estas preguntas y más.

De

* Freir los dados de tofu en abundante aceite hasta que estén dorados y reservar

  • - 1 paquete de fideos Shiratakis
  • - 1/2 taza de zanahorias picada en juliana muy fina
  • - 1/2 taza de pimiento rojo finamente picado
  • - 1/2 taza de pimiento verde finamente picado
  • - 3 cebolletas de las pequeñas con el tallo verde incluido finamente picado o 1 cebolleta de las normales
  • - 1/2 cda de ajo picado
  • - 1/2 cda de jengibre fresco picado
  • - 100 g de tofu duro partido en dados
  • - 6-8 setas shiitakes secas.
  • - 1 chile rojo (de los grandes) picado finamente
  • - 1 cda de soja oscura
  • - 1/2 cda de soja clara
  • - 1/2 cda de salsa de pescado
  • - Aceite de girasol o de oliva
4.4/5 (8 Votos)

Este plato de tofu con verduras frescas es perfecto para disfrutar de un almuerzo con sabor oriental, sabroso y saludable. Te mantendrá satisfecho, pero con un aporte limitado en cuanto a grasas y calorías. ¿Qué esperas para prepararlo?

De

Ya se que la palabra tofu no puede sonar muy apetecible, pero marinado en una buena salsa de tomate quedara delicio

  • 6 hojas de pasta filo
  • 120gr tofu
  • 2 tomates en lata enteros mas un poco del zumo de la lata (podeis usar tambien el triturado, triturarlo en casa)
  • 2 huevos cocidos
  • Oregano
  • 1-2 cucharadas sesamo
  • 1 cucharada aceite (mas extra para pintar y cocinar)
  • Sal
  • Pimienta
  • Oregano
  • Laurel
  • Hiervabuena
3.3/5 (126 Votos)

De

100 grs. de pan duro 300 grs

  • 100 grs. de pan duro (mejor integral o semillas)
  • 300 grs. de tomates
  • 1 o 2 dientes de ajo
  • agua fría
  • vinagre al gusto o zumo de cítrico (limón o naranja)
3/5 (14 Votos)

Te presentamos las recetas más populares a base de curry. Con carne o verduras, ¡tú eliges!

De

El nombre correcto en italiano es panna cotta y significa, literalmente, crema o nata cocida

  • 200 g. de tofu fresco.
  • 100 g. de azúcar.
  • 200 ml. de horchata de chufa.
  • 2 g. de agar-agar en polvo.
  • 1/2 ramita de vainilla (se puede usar una a la que ya se la hayan quitado las semillas).
2.7/5 (109 Votos)

De

Tan sencillo como cortar el tofu en lonchas finas (las prensamos y pasamos por papel absorbente para quitar el exce...

  • Filetitos de tofu firme (cortamos láminas de aprox. 0,5cms)
  • Para el adobo:
  • 2 ajos (1 si preferís que sea menos picantito)
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de pimentón picante (o dulce para que sea menos picante)
  • 1/4 cucharadita de orégano
  • 1/4 cucharadita de romero
  • 1/4 cucharadita de albahaca
2.5/5 (66 Votos)

De

Sopa miso rapida y facil

  • 1 litro de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de miso
  • 125gr de setas shiitake
  • 200gr de tofu
2/5 (1 Votos)

De

El TOFU, es una comida oriental

  • - Caramelo líquido
  • - 2 sobres para preparar cuajada Royal
  • - 2 huevos
  • - 180 grs de azúcar
  • - 1 paquete de tofu, escurrido y desmenuzado (he utilizado el que venden en Mercadona)
  • - 2 cucharadas de queso de untar tipo Philadelphia.
  • - 20 grs de azúcar vainillado
  • - 500 grs de leche.
1/5 (1 Votos)

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