Perfil de RAMON
Recetas
Bizcocho de yogur con pasas
De RAMON
ELABORACIÓN Unta un molde con mantequilla y espolvoréalo con harina
- INGREDIENTES
- 3 huevos
- 5 cucharadas de azúcar
- 2 yogures naturales con bífidus
- 100 gr. de queso fresco de untar
- 25 gr. de pasas remojadas en agua
- 1 cucharada y media de harina de maíz refinada
- 1 cucharadita de canela en polvo
- mantequilla y harina para el molde
- mermelada de grosellas
- hojas de menta
Cuajada casera con leche de vaca
De RAMON
ELABORACION • A fuego moderado calentamos la leche "NO HERVIR" , debe llegar a 80°F
- INGREDIENTES
- .2 lts. Leche de Vaca (para mayor rendimiento)
- 1/2 cdita. Cloruro de Calcio si no tenemos sustituirlo por leche en polvo
- 1/4 Pasta de Cuajo
- Sal al gusto
Cuajada casera con leche de oveja
De RAMON
ELABORACIÓN Poner un cazo al fuego y calentar la leche con la varita de canela a fuego fuerte
- INGREDIENTES
- 1 litro de leche de oveja; ½ varita de canela (opcional); 12 gotas de cuajo (de farmacia).
FLAN CASERO
De RAMON
.ELABORACION .1. EN UN MOLDE O CASEROLA PIN A DERRETIR LA AZUCAR HASTA QUE QUEDE BIEN DERRETIDA 2
- INGREDIENTES
- 2 huevos
- 1 taza la Leche
- 1 lata de leche condensada
- 1chdita de Vainilla
- 2 huevos
- Caramelo:
- 1 cucharada de Azúcar (soperas)
FLAN DE MANZANA CON LECHE CONDENSADA
De RAMON
Elaboración: Este flan de manzana con leche condensada es un postre delicioso y muy dulce
- .Ingredientes:
- 6 manzanas
- 1 bote de leche condensada
- 4-5 huevos
Flan de chocolate fácil
De RAMON
ELABORACION 1.- Trocear el chocolate y poner en un cazo junto con la nata y el sobre de flan
- INGREDIENTES.
- 1 tableta de chocolate Nestlé Postres con leche
- 1 litro de nata líquida para montar
- 1 sobre de Flan de vainilla Royal (para 8)
- Nata montada para decorar.
Flan de café con leche condensada
De RAMON
Elaboración Para hacer el caramelo, pon a fundir el azúcar en una sartén a fuego fuerte
- .Ingredientes
- 2 tazas de café
- 300 ml. de leche
- 370 gr. de leche condensada
- 4 huevos
- menta (para decorar)
- Para el caramelo:
- 100 gr. de azúcar
Flan de coco rápido
De RAMON
ELABORACIÓN Pon la nata en un bol y móntala con una varilla manual
- INGREDIENTES
- Para seis personas:
- 3 huevos
- 375 ml. de leche condensada
- 1/2 l. de leche
- 100 gr. de coco rallado
- 1 limón
- 200 ml. de nata
- frambuesas
- grosellas
- menta
- Para el caramelo
- 100 gr. de azúcar
- un chorrito de agua
Flan de huevo y vainilla
De RAMON
ELABORACION 1. Lo primero que vamos a hacer es preparar el caramelo, ponemos el azúcar, el agua y unas gotas de l...
- INGREDIENTES:
- 1/2 litro de leche
- 4 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 vaina de vainilla
- Cáscara de limón
- PARA EL CARAMELO:
- 10 cucharadas de azúcar
- Unas gotas de limón
- 3 cucharadas de agua
GALLETAS CASERAS
De RAMON
ELABORACIÓN Coloca en un bol la harina y la levadura
- INGREDIENTES
- Para 40 galletas:
- 1/2 kg de harina
- 170 g de mantequilla
- 170 g de azúcar
- 1 huevo
- 170 ml de leche
- 8 g de levadura en polvo (medio sobre)
- grosellas
- hojas de menta