Perfil de Amunoz
Recetas
Caballa en aceite
De amunoz
Compramos las caballas limpias y sin cabeza
- Caballa fresca
- 1 vaso de agua
- 1 vas de vinagre
- Sal gorda
- Aceite
Lubina al horno con patatas fácil
Pruébala!receta top
De amunoz
Gracias a esta receta te saldrá una lubina al horno con patatas de lo más deliciosa, es una receta fácil y que p...
- Una lubina por persona
- 8 Dientes de ajo
- Perejil fresco picado
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Guarnición:
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 3 patatas
- Laurel
Arroz con pollo
De amunoz
En un poco de aceite sofreimos los ajos, la cebolla, el pimiento y el pollo
- 1 vaso de arroz para dos personas
- Pollo troceado
- 1 chorrito de vino blanco
- 1 diente de ajo
- Media cebolla mediana picada
- 1 poco de pimiento verde picado
- El doble de caldo de pollo que de arroz
- Colorante alimenticio
Pan - Molletes
De amunoz
Primero preparamos la masa madre
- Estas cantidades dan para aproximadamente 12 panecillos.
- Masa madre: 100 g de harina de fuerza, 100 g de agua, 10 g de levadura fresca y 1/2 cucharadita de azúcar.
- Para la masa: 150 g de agua, 150 g de leche, 50 g de aceite de oliva, 1 cucharadita de miel, 550 g de harina de fuerza y 2 cucharaditas de sal
Salmón crujiente
De amunoz
Salpimentamos el salmón por los dos lados y echamos un chorrito de limón
- 2 lomos de salmón
- Pan rallado
- Perejil picado
- Ajo picado
- Limón
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Pimientos del piquillo rellenos fáciles
De amunoz
En una sartén sofreímos con un poco de aceite la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el tomate muy picadito todo
- 12 pimientos del piquillo
- 1/2 cebolla mediana o una cebolleta
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 3 latas de atún
- 1/2 litro de bechamel
- 2 pimientos morrones asados
- sal
- aceite de oliva
Patatas asadas con queso
De amunoz
Lavamos muy bien las patatas, salpimentamos, pinchamos un poco con la punta de un cuchillo y las horneamos 40 minut...
- 1 patata mediana por persona o dos pequeñitas
- Queso
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
Alitas de pollo a la barbacoa
De amunoz
Mezclamos todos los ingredientes y adobamos las alitas la noche antes en un recipiente cerrado en la nevera
- 500gr de alitas de pollo (para 2 personas)
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de ketchup
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de aceite
Pan Bolo do caco
De amunoz
Pan típico de Madeira
- 275 gr. de harina de fuerza,
- 10 gr. de fresca,
- 150 ml de agua templada
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de aceite.
Crema de verduras
De amunoz
Echamos aceite en una cacerola
- 1 puerro (lo blanco)
- 1 diente de ajo pelado
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 ramo de apio
- 2 o 3 patatas
- 1 hoja de laurel
- medio tomate sin piel
- Caldo
- Agua y avecrem (opcional)