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Recetas
Lomo con salsa de cerveza (olla exprés)
De amunoz
Salpimentamos el lomo, y lo doramos con un poco de aceite en la propia olla
- 1 trozo de lomo (medio kg para dos personas)
- Cebolla
- 2 zanahorias
- 1 botellín o lata de cerveza
- Pimienta negra
- 1 pastilla de avecrem de carne
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Aceite de oliva
Pollo con salsa de cerveza (olla exprés)
De amunoz
Salpimentamos el pollo, y doramos con aceite de oliva en la propia olla
- Pollo en trozos o muslos
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 o 2 patatas
- 1 botellín o lata de cerveza
- 1 pastilla de avecrem de pollo
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Laurel
Libritos de lomo al roquefort
De amunoz
Rellenamos el librito con roquefort, que habremos aplastado con un tenedor para que tenga textura de crema
- Lomo cortado para libritos
- Queso roquefort
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Quesitos El caserio (opcional)
Salchichas con ajo y vino blanco
De amunoz
Freimos el ajo picado, y cuando esté dorado añadimos las salchichas
- Salchichas frescas
- Varios dientes de ajo
- Vino blanco
Merluza con gulas y langostinos al horno
Pruébala!receta top
De amunoz
Esta receta de merluza con gulas y langostinos al horno es perfecta para ambientes festivos
- Lomos de merluza (podemos usar otro pescado blanco)
- 1 paquete de gulas
- 200gr de langostinos cocidos o gambas
- Ajo
- Aceite de oliva
- Sal
Espinacas a la crema
De amunoz
Se quita la raíz de las espinacas una por una, se lavan en abundante agua dos o tres veces para eliminar la tierra...
- Espinacas
- Nata
- Cebolla (chalota)
- Ajo
- Mantequilla/Aceite
- Bicarbonato
- Sal
- Pimienta blanca
- Nuez moscada
Judias verdes salteadas con jamón
De amunoz
Se limpian las judías verdes, les cortamos las puntas y las cortamos a la mitad o en tres según como sean de larg...
- Judías verdes (200/250 gr por persona)
- Sal
- Ajo
- Jamón (opcional)
- Patata (opcional)
Las mejores croquetas del mundo
De amunoz
Se fríe cebolla picada, se escurre,y se reserva
- Jamón serrano
- Gallina cocida
- Mantequilla
- Harina (200 0 250gr por litro de leche)
- Aceite
- Cebolla
- Pimienta blanca
- Nuez moscada
- Huevos
- Pan rallado
Masa de pizza básica
De amunoz
Deshacer la levadura fresca en el agua templada
- 200gr de harina de fuerza
- 133gr de agua templada
- 10gr de aceite de oliva
- 13,3gr de levadura fresca
- 1/3 de cuchara pequeña de sal
Patatas Fritas - Bacon Cheese Fries
De amunoz
Empezamos pelando y cortando las patatas
- Patatas
- Aceite
- Sal
- Bacon
- Mezcla quesos rallados
- Salsa Ranch marca Kens (imprescincible)