Perfil de Jandro
Recetas
Tarta tres chocolates casera en Thermomix
De Jandro
Hacer primero la base, así mientras hacemos el resto se enfría en la nevera
- Para la base:
- Un paquete de galletas maría
- 70 gr de mantequilla
- Un chorro de leche
- Para el relleno:
- 150 gr de chocolate negro
- 150 gr de chocolate blanco
- 150 gr de chocolate con leche
- 150 gr de azúcar
- 750 gr de nata
- 750 gr de leche
- 3 sobres de cuajada
Semifrío de chocolate y avellanas (thermomix)
De Jandro
Con el vaso limpio y seco y la mariposa en las cuchillas echar las claras de los huevos con un poco de sal y unas g...
- 4 huevos
- 150 gr de azúcar
- 150 gr de mantequilla
- 150 gr de avellanas tostadas y ralladas
- 150 gr de chocolate para postres
- Bizcochos de soletilla
Lenguados rellenos al vapor (thermomix)
De Jandro
Trocear 5 segundos en velocidad 3 los palitos de cangrejo, sacar y reservar
- 8 filetes de lenguado congelados
- 300 gr de gambas
- 250 gr de palitos de cangrejo
- 50 gr de aceite de oliva
- 100 gr de cebolla
- 100 gr de tomate natural triturado
- 3 dientes de ajo
- 200 gr de agua
- 200 gr de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- perejil
- 2 pastillas de caldo de pescado o sal
- pimienta a gusto
Milhojas de crema
De Jandro
Primero hacer la crema, hervir la leche, la corteza de limón y la canela
- 2 laminas de hojaldre
- 1 huevo
- 6 yemas
- 100 gr de azúcar
- 1/2 limón
- 1 rama de canela
- maicena
- 3/4 litro de leche
Pastas de nata
De Jandro
Tamizar el harina con la maicena y mezclar con las almendras, la mantequilla y el azúcar
- 175 gr de harina
- 175 gr de maicena
- 100 gr de almendras crudas picadas
- 250 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 1 huevo
- 1 vaso de nata liquida
- azúcar glas
Tulipas de frutas
De Jandro
Para hacer las tulipas batir la mantequilla con el azúcar y luego añadir el resto de los ingredientes
- 150 gr de fresones
- 2 kiwis
- 60 gr de azúcar
- 75 gr de chocolate negro
- Para las tulipas:
- 80 gr de azúcar
- 80 gr de mantequilla
- 1/2 limón
- 50 gr de maicena
- 25 gr de almendra molida
- 2 huevos
- sal
Peras en almíbar (thermomix)
De Jandro
Prueba estas peras en almíbar preparadas con la ayuda de la thermomix
- 1 kg de peras pequeñas en su punto de madurez
- 500 gr de agua
- 380 gr de azúcar
Tarta de queso en el microondas
De Jandro
¿Te han entrado ganas de un trocito de tarta de queso? Gracias a esta receta, podrás preparar una deliciosa tarta...
- 1 litro de leche desnatada
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
- edulcorante
- 200 gramos de queso de untar 0% materia grasa
- 2 sobres de preparado para flan SIN azúcar (yo los de mercadona)
- 1 cucharada sopera de cacao en polvo desgrasado sin azúcar
Flan de queso y leche condensada al microondas
De Jandro
Un postre fácil y rápido, prueba este flan de queso y leche condensada al microondas con el molde indicado en la ...
- 300 gr. de queso de untar
- 1 lata de leche condensada de 370 gr.
- 1 vaso de leche 250 ml.
- 4 huevos grandes
- Caramelo líquido
Canutillos de hojaldre
De Jandro
Preparamos la crema pastelera, para ello, batimos la leche entera, la leche condensada, las yemas, la maicena, el a...
- 1 lámina de hojaldre
- 250 grs de leche entera
- 250 grs de leche condensada
- 2 yemas de huevo
- 40 grs de maicena
- 1 cdta. de azúcar avainillado
- una cucharada de ron
- 20 grs de mantequilla
- Azúcar glas