Perfil de Jandro
Recetas
Pavo guisado fácil
De Jandro
Dorar en una tartera con aceite unas láminas de ajo, cuando estén doradas añadir el pavo troceado y dorar tambiÃ...
- Pavo
- Aceite
- Ajos
- Cebolla
- Un chorro de coñac
- Un chorro de vino blanco
- Sal
- Agua
Tiramisú casero con bizcohos
De Jandro
Hacer el café y reservar, si queremos podemos añadirle un poco de licor
- 12 bizcochos (tipo soletilla)
- 1 tarrina de queso mascarpone (también vale philadelphia)
- 200 gr de nata para montar
- 150 gr de azúcar (para la mata)
- Medio litro de café
- Un chorro de licor (opcional)
- Cacao puro en polvo (para decorar)
Repápalos extremeños de bacalao
De Jandro
En esta receta no voy a especificar cantidades, dependerá un poco de "lo que admita"
- Pan duro
- Leche (la suficiente para mojar el pan)
- Ajo en polvo
- Perejil
- Pan rallado
- Bacalao
- Huevos
- Agua
- Aceite
- Condimento amarillo
Tocino de cielo
De Jandro
Preparar el almÃbar: poner en un cazo el azúcar, la rama de canela, la piel del limón y añadir el agua justa pa...
- 14 huevos
- 500 gr de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 limón
- Agua
- Caramelo lÃquido
Sopa de pescado (receta de mamá)
De Jandro
En esta receta no voy a especificar cantidades de ingredientes, ni tampoco ingredientes concretos, dependerá un po...
- Rape
- Gambas peladas
- Tiras de calamar cortadas en dados
- Mejillones sin cascara
- Merluza
- 2 huevos cocidos
- Sal o avecrem de pescado
- Condimento amarillo
- Cebolla
- Ajo
- Aceite de oliva
- Una cucharada de salsa de tomate
- Una pizca de perejil
Tarta de turrón blando
Pruébala!receta top
De Jandro
Con esta tarta de turrón blando, el postre para estas Navidades está servido
- 1 litro de nata
- 2 vasos de leche
- 2 sobres de cuajada
- 1/2 vaso de azúcar
- 1 tableta de turrón blando
- Caramelo para el molde
- Galletas napolitanas (las suficientes para cubrir la base)
Arroz caldoso con verduras (receta de mamá)
De Jandro
A esta receta se le pueden añadir las verduras a gusto
- Cebolla
- Pimiento
- Ajo
- Perejil
- Un vaso de arroz
- 4 vasos de caldo de verdura
- Un avecrem
- Condimento amarillo
- Verduras a gusto ( judÃas verdes, guisantes, zanahoria)
Calamares en su tinta (receta de mamá)
De Jandro
Limpiar bien los calamares y trocearlos
- Cebolla
- Perejil
- Calamares
- Una pastilla de avecrem de pescado
- 3 bolsas de tinta de calamar
- Un poco de vino blanco
- Agua
Arroz a lo pobre
De Jandro
Pelar los ajos y en un mortero machacar un ajo junto con el perejil y un poco de sal
- 400 grs de arroz
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 ramita de perejil
- 1 cucharada de pimentón
- aceite de oliva
- sal
Flan cheesecake (Thermomix)
De Jandro
Poner todos los ingredientes en el vaso
- 8 quesitos
- 90 gr de azúcar
- 1 sobre de cuajada
- 450 ml de leche entera
- mermelada de fresa a gusto