Nuestras mejores recetas veganas fáciles - 12 recetas
Técnicas de cocina
Tal vez hayas oído hablar del One Pot Pasta, se trata de una receta sencilla y bastante rápida de hacer gracias a la cuál prepararás un plato completo de pasta con varios ingrediente y de una sóla vez. ¿Te animas a preparar nuestra receta de One Pot Pasta?
Mejores recetas de Veganas fáciles
Albóndigas veganas de avena
![Albóndigas veganas de avena](/media/20130723_155403_resized_crop.jpg/tsp/albondigas-de-avena-veganas.jpg)
De Gastrocenicienta, GastroCenicienta
Una sencilla receta para preparar unas albóndigas veganas de avena
- Ingredientes (20 albóndigas medianas/pequeñas)
- 3 vasos de copos de avena finos
- 3 cucharadas de harina (yo usé de trigo integral)
- 1 cucharada de comino en grano
- 1 vaso y 1/2 de agua (quizá algo más)
- 3 dientes de ajo
- aceite para freir
- Sal y Pimienta al gusto
Panellets veganos, crudos y sin azúcar
![Panellets veganos, crudos y sin azúcar](/media/img_8228-jpg_crop.jpeg/tsp/panellets-veganos-crudos-y-sin-azucar.jpg)
De Nefer, Amanida Animada
Clásica receta catalana en su forma más sana y nutritiva
- INGREDIENTES
- 400 gramos de almendra cruda molida
- 80 ml de sirope de ágave
- 30 ml de agua mineral (aproximadamente)
- Sal marina fina
- Ralladura de un limón
- Esencia de vainilla natural
- Para los panellets de coco:
- 6 cucharadas aproximadamente de coco rallado
- 2 cucharadas de aceite de coco virgen
- Para los panellets de chocolate:
- 2-3 cucharadas de cacao puro crudo
- Para los panellets deliciosos:
- lino, mesquite, cacao, algarroba y estevia
Hamburguesas Veganas de Legumbres y Quinoa
![Hamburguesas Veganas de Legumbres y Quinoa](/media/20140312_233742_hagrid_clean_crop.jpg/tsp/hamburguesas-veganas-de-legumbres-y-quinoa.jpg)
De Gastrocenicienta, GastroCenicienta
Primero lavamos la quinoa y la ponemos a cocer con el doble de agua que de quinoa, en este caso con un vaso de agua
- Para las hamburguesas:
- 200gr. de alubias blancas cocidas
- 200gr. de garbanzos cocidos
- 1/2 vaso de quinoa cocinada
- 1/2 vaso de copos de avena fina
- 1/2 litro de caldo de verduras (o agua y pastilla vegetal)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de zanahoria rallada
- 1 cucharadita de semillas de amapola
- 1 cucharadita de semillas de lino
- 1 cucharadita de humo líquido (o pimentón ahumado en su ausencia)
- 1 cucharadita de romero seco
- 2+/- cucharadas de pan rallado con ajo y perejil (lo que nos pida la masa)
Galletas veganas de avena
![Galletas veganas de avena](/media/buena-2_crop.jpg/tsp/galletas-veganas-de-avena.jpg)
De El festín de Marga, El festín de Marga
Hoy encontré en un cajón de mi despacho un paquete olvidado de galletas Hob-Nobs
- 300 g de harina de avena integral
- 100 g de harina de trigo integral
- 250 g de copos de avena
- Una cucharadita de levadura tipo Royal
- ½ cucharadita de bicarbonato sódico
- ½ cucharadita de vainilla
- 200 ml de aceite de girasol
- 200 ml de sirope de agave
Bizcocho de zanahoria vegano
![Bizcocho de zanahoria vegano](/media/2013-02-17-15-26-59_hagrid_cornered-1-1_crop.jpg/tsp/bizcocho-de-zanahoria-vegano.jpg)
De Gastrocenicienta, GastroCenicienta
Vegan Carrot Cake
- 300 gr. de harina de trigo integral
- 1 sobre de levadura
- 4 zanahorias
- 150 gr. azucar moreno
- 1 vaso de aceite de girasol
- 2 vasos de leche de soja y arroz
- Pepitas de chocolate negro puro para decorar
Kebab Vegano
![Kebab Vegano](/media/20140415_231847_crop.jpg/tsp/kebab-vegano.jpg)
De Gastrocenicienta, GastroCenicienta
(Tempéh Macerado)
- Necesitamos:
- -1 paquete de tempeh (de soja)
- -40ml de aceite de oliva
- -3 cucharadas de tomate frito
- -2 cucharadas de mostaza
- -2 ajos
- -2 cuccharadas de orégano seco
- -1 pizca de sal
- -1 pizca de pimienta negra recién molida
- -1 chorrete de zumo de limón (vinagre en su defecto)
Albondigas Veganas
![Albondigas Veganas](/media/albondigas-veganas-jpg-2_crop.jpeg/tsp/albondigas-veganas.jpg)
De conaceiteysal, Conaceiteysal
si habéis llegado hasta aquí, deciros que sois afortunados y que podrán disfrutar de una receta sana sana, Com
- 200 gr de Brocoli
- 500 Gr de Coliflor
- 1 vaso de CusCus
- 2 Vasos de Caldo de Cocción
- 1 cdta de Ajo en polvo
- 1 cdta Orégano
- 2 Cda de Harina
- Aceite para freír
Magdalenas veganas con pepitas de chocolate
![Magdalenas veganas con pepitas de chocolate](/media/2013-03-09-15-01-28_hagrid_clean_crop.jpg/tsp/magdalenas-veganas-con-pepitas-de-chocolate.jpg)
De Gastrocenicienta, GastroCenicienta
Tamizamos las harinas y la levadura e incorporamos después el azucar, el yogur y la margarina algo desecha para ma...
- para 12 magdalenas peques:
- 150 gr. harina de trigo
- 50 gr. harina de maíz
- 2 cucharaditas de levadura química (Royal)
- 1/2 yogur de soja natural
- 3 cucharadas de azucar integral
- 2 cucharadas de margarina vegetal
- 1/4 vaso de agua (a poquitos según nos pida la masa)
- pepitas de chocolate vegano
Pimientos verdes rellenos de tortilla vegana
![Pimientos verdes rellenos de tortilla vegana](/media/img-20130523-wa0001_crop.jpg/tsp/pimientos-verdes-rellenos-de-tortilla-vegana.jpg)
De Gastrocenicienta, GastroCenicienta
En una sartén vamos a pochar la patata picada muy finita con la cebolla, la picamos muy finita porque la vamos a h...
- Ingredientes:
- 1 Pimiento Verde hermoso
- 1/2 cebolla
- 2 patatas medianas
- 1 cucharada sopera de harina de garbanzo
- 1 cucharada sopera de maicena (harina de maíz)
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de cúrcuma
- 1 pizca de semillas de lino (para decorar)
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen
Brownies veganos de chocolate
![Brownies veganos de chocolate](/media/img_2288-2-2_crop.jpg/tsp/brownies-veganos-de-chocolate-vegano-brownies-de-chocolate-brownies-chocolate-reposteria-magdalenas-de-chocolate-magdalenas.jpg)
De aranzazu_sg, El baúl de las delicias
Unos deliciosos brownies veganos de chocolate, nueces y frutos rojos
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de azúcar moreno
- 1 taza y media de cacao sin azucar
- ½ taza de aceite
- 3 tazas de leche de soja
- 1 sobrecito de levadura
- 1 tacita de nueces picadas
- 1 tacita de frutos rojos exóticos
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Azúcar glass para decorar
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Hamburguesa Vegana
- 300 Gr de Setas
- 1 Cebolla
- Kale
- Aguacate
- Salsa BBQ
- Mostaza
- Pizca de Sal
- Pizca de Aceite
- Pizca de Agua
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Risotto vegano de berenjena y setas
- 4 puñados de arroz arborio (especial risotto)
- 2 dientes de ajo
- 1/4 cebolla
- 1/2 berenjena
- 4-5 champiñones
- 1 chorrito de vino blanco
- Caldo vegetal
- 3 cucharadas de nata vegetal
- Queso (opcional)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal marina
- Pimienta negra
- Albahaca seca
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