Deliciosos aguacates rellenos con huevo - 3 recetas

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Técnicas de cocina

Riquísimas empanadas express con pan de molde

¿Quieres un snack fácil y rápido para tus tardes de Netflix? Entonces tienes que probar estas empanadas rápidas con pan de molde. Puedes variar el relleno a tu gusto, aunque a nosotros nos encanta hacerlas como una pizza de peperoni.

Ingredientes:

1 paquete de pan de molde
1 taza de puré de tomate (si es condimentado, mejor)
1 taza de espinacas frescas
1 taza de pechuga de pollo cocida
1 paquete de chorizo en rodajas
2 tazas de queso rallado
2 yemas de huevo
tomillo para condimentar

Preparación:

Toma las rebanadas de pan y aplánalas con un rodillo. Puedes o no retirar las costras a tu gusto.
Coloca las espinacas, pollo y chorizo en la mitad de tu pan.
Agrega un poco de queso y condimenta.
Cierra la empanada presionando muy bien los bordes. Puedes pintarlos con un poco de yema para que peguen.
Coloca tus empanadas en una bandeja, pinta la superficie con yema y espolvorea un poco más de queso rallado.
Hornea de 10 a 15 minutos a 180°C.
Sirve calientitas con un poco de salsa de tomate o ranch.

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Mejores recetas de Aguacates rellenos con huevo

Aguacates rellenos

De Gastronoming, Gastronoming

Una vez más, la versatilidad del aguacate o palta, nos permite elaborar este plato veraniego, delicioso y contunde...

3 aguacates maduros y firmes
10 und langostinos cocidos (colas)
½ tz guisantes
3 zanahorias cocidas
3 huevos cocidos
1 patata grande cocida
1 tallo de Apio
½ cebolla mediana
100 gr hojas de lechugas variadas
½ tz mayonesa
6 cs salsa Golf* (salsa rosa)
3 cs AOVE
1 cs vinagre de Módena
½ cp sal fina
1 pzc pimienta blanca
c/n reducción de balsámico (opcional)

4.3/5 (31 Votos)

El truco definitivo para que el aguacate no se ponga negro

De Pascale Weeks

El aguacate es un fruto que gracias a su textura mantecada nos sirve tanto para una ensalada veraniega como para una rica salsa guacamole, el problema es que una vez lo partimos, se pone negro y no demasiado apetitoso.

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