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Recetas de albóndigas de ternera - 2 recetas

Técnicas de cocina

Prepara un refrescante té helado al melocotón

Una receta perfecta para estas tardes calurosas de verano en las que lo único que apetece es una buena bebida refrescante.

No te pierdas este vídeo para preparar té helado al melocotón, una receta sencilla y explicada paso a paso.

Mejores recetas de Albóndigas de ternera

De

- Primero preparar las albóndigas, para ello salpimentar la carne picada

  • * Albóndigas:
  • - 450 gr. de carne de ternera picada
  • - 1 huevo L
  • - 1 trozo de pan del día anterior (sin corteza, sólo la miga)
  • - 2 dientes de ajo (opcional)
  • - Leche
  • - Harina para rebozar
  • - AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
  • - Sal, pimienta y perejil
  • * Salsa:
  • - 1 cebolla
  • - 1 cucharada de harina
  • - 1 vasito de vino blanco
  • - 2 vasos de agua
  • - Media cucharadita de pimentón
  • - Unas hebras de azafrán (yo no le puse)
  • - Sal
  • - AOVE
4/5 (2 Votos)

De

(S

  • Para las Albóndigas:
  • - 1kg de picadillo de Ternera
  • - 1 Zanahoria
  • - ½ Pimiento Verde
  • - ½ Cebolla
  • - 1 Huevo
  • - 2 dientes de Ajo
  • - 2 cdas de Harina de Maíz
  • - Aceite de Oliva
  • - Sal
  • Para la Salsa:
  • - 1 Cebolla "P"
  • - ½ Pimiento Verde
  • - 1 Zanahoria
  • - 2 dientes de Ajo
  • - Pimienta Negra y Blanca molida
  • - Nuez Moscada
  • - Vino Blanco
  • - Aceite de oliva
  • - Sal
  • - Agua
  • Para el Rebozado:
  • - 2 Huevos
  • - Harina de Maíz
2.4/5 (91 Votos)

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