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Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Aperitivos con queso para untar

De

Los dátiles rellenos son una fantástica opción para preparar unos aperitivos de navidad

  • 16 dátiles grandes
  • 100g foie
  • 30g leche evaporada
  • Pimienta
  • 1 cucharada de queso para untar
  • 16 tostadas
4.1/5 (121 Votos)

De

Un PASTEL DE ZANAHORIA o Carrot Cake como el de Starbucks

37 194 compartidos

De

Se trata de una salsa espesa que se puede acompañar tanto con crudités o con patatas saladas

  • 1 bote de Philadelphia grande
  • 1 yogur natural
  • Curry
  • Pasas (opcional)
4/5 (94 Votos)

De

Un dip riquísimo y fácil de preparar

1 208 compartidos

De

Empezamos montando los rollitos

  • - 1 pechuga de pavo fileteada
  • - 7 lonchas de jamón serrano
  • - Queso crema
  • - 1 vaso de vino oloroso
  • - Leche
  • - Aceite
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Palillos de dientes
4.4/5 (44 Votos)

De

Perfecto aperitivo para sorprender a tus invitados!

  • Un lomo de salmón de medio kilo sin espinas y con piel.
  • 450 g de queso philadelphia
  • 200 g de eneldo fresco picado
  • Pimienta de limón
  • Sal
  • 10 tortitas mexicanas
4.2/5 (39 Votos)

De

Tu tarta favorita con un toque delicado y original. ¡Es el cheesecake que estabas esperando!

De

Mini croissants buenísimos para el aperitivo!

  • 1 placa de hojaldre
  • 4 lonchas de salmón ahumado
  • 1 tarrina de queso de untar tipo philadelphia (150g)
  • Cebolleta
  • Pimienta
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharas soperas de leche
4/5 (27 Votos)

De

Otra receta de croquetas sin bechamel

  • INGREDIENTES:
  • - 300 gr de queso crema sin gluten
  • - 160 gr. de atún al natural
  • - 8 aceitunas rellenas de anchoas
  • - 4 cucharadas de mayonesa sin gluten
  • - harina de arroz
  • - 3 huevos
  • - pan rallado sin gluten
  • - aceite de oliva
4/5 (2 Votos)

De

APERITIVO

  • - 1 pepino
  • - salmón ahumado
  • - una terrina de queso crema a las finas hierbas
  • - alcaparras
  • - margarina
  • - pan de molde
2/5 (1 Votos)

De

Receta ideal para una merienda o una cena ligera y así presentadas encantará a los más peques de la casa en el d...

  • 250 g de sobrasada
  • 250 g de queso crema
  • unas hojas de perejil
  • Palitos de aperitivo
  • Pan tostado integral o galletas saladas para untar
0/5 (0 Votos)

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Calabacitas de queso y sobrasada Dátil relleno de crema de Foie