Patatas rellenas de guacamole, fáciles y rápidas

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4. Retiramos el interior

Con ayuda de una cuchara o un tenedor, vamos a retirar toda la carne de la patata, dejando solo un centímetro de espesor. Lo que hemos quitado lo podemos reutilizar haciendo un delicioso puré de patatas casero.