15 trucos de cocina que todo el mundo debe conocer - Página 10
Utilizamos cookies para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias y hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Más información OK
Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

15 trucos de cocina que todo el mundo debe conocer

,
Rebañando

Dejar reposar la carne tras la cocción

Para que una carne suelte todo el sabor y quede perfecta, hay que dejarla reposar unos minutos tras la cocción. En cuanto esté hecha, cúbrela con papel de aluminio y déjala reposar entre 5 y 10 minutos para que el jugo de la carne salga y nos quede bien tierna.

 


Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.