15 trucos de cocina que todo el mundo debe conocer

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Pelar cítricos con una cuchara

Para pelar los cítricos fácilmente, hazte con una cuchara grande. Corta con un cuchillo la parte superior de la fruta (el sombrero) y desliza la cuchara entre la fruta y la piel dando una vuelta completa y poder así "despegar" la fruta.

Para cítricos más pequeños como las clementinas, usa una cucharilla de las de postre.

Usa la misma técnica con los aguacates.