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15 comidas miniatura que puedes hacer en un molde de muffins

De,
Rebañando

Donas rellenas de mermelada

Hornear tus donuts en un molde de muffins en lugar de freirlas no sólo eliminará unas cuantas calorías de este bollito haciéndolas más ligeras, sino que además quedan igual de deliciosas, y las puedes relllenar de tu mermelada preferida, nutella o dulce de leche. 

Ingredientes:

  • 100 g de harina
  • 2 cucharadas de Maizena
  • 75 g de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 80 ml de leche
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de aceite
  • Esencia de vainilla

Preparación:

Mezclar en un bowl la leche, el huevo, el aceite y la vainilla. Agregar los ingredientes secos, e integrar bien todos los ingredientes. Engrasar y enharinar el molde para muffins. Colocar la mezcla rellenando 3/4 partes del molde. Llevar a horno a 180ºC durante 25 minutos, hasta que insertes un palillo y salga limpio. Dejar entibiar antes de desmoldar, cubrir con azúcar y canela, y si lo deseamos, rellenarlas.


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Técnicas de cocina

Una pizza como nunca la has probado, ¡en forma de cono!

Sorprende a tus amigos con un entrante delicioso y original... ¡mini pizzas en forma de cono! Prepararlos es muy sencillo, y el resultado simplemente sorprendente. ¿Qué esperas para probarlos?

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa para pizza
  • 1 pimiento verde
  • 80g de carne picada
  • 1 taza de puré de tomate
  • 2 tazas de queso rallado
  • chorizo o pepperoni para decorar

 

Preparación:

  1. Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
  2. Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
  3. Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
  4. Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
  5. Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
  6. Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto. 
  7. Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
  8. Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita.