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El 95% de las personas ignoran esta función de una parte esencial del horno

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Rebañando
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De hecho, este cajón es hecho para mantener calientes los alimentos una vez que se cocinan. Por ejemplo, si haces una pizza o patatas, sólo debes guardarlas en el cajón de abajo, si tienes que preparar algo más, así de esta forma todo estará caliente a la hora de servir.

Pero ojo, porque es importante tener en cuenta que la función es sólo para mantener la comida caliente. Es imposible cocinar cualquier alimento en el cajón, este sólo reserva el calor, más no funciona como el horno o una hornilla.

Además el cajón también te puede ayudar a contener los líquidos de los alimentos, no se secarán por el aire, estarán muy frescos, como recién preparados, mientras haces los demás alimentos antes de servir.



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Técnicas de cocina

Crepes en una botella, ¡rápidos y sin ensuciar!

 

Este truco va a cambiar tus desayunos para siempre. No pierdas detalle:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 botella vacía con tapón.
  • 1 embudo.
  • 1 taza de harina.
  • 2 huevos.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 1/3 de taza de aceite.
  • 1/3 de taza de leche.
  • Nutella.
  • Chocolate líquido.
  • Azúcar glas.

 

PREPARACIÓN:

1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.

2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.

3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.

4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.

5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.

 

Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.