10 recetas que podemos mejorar con zanahorias ralladas
Redactor Rebañando,
Un carrot cake
El carrot cake o pastel de zanahoria es una de las recetas más populares de la pastelería anglosajona. La calve de este pastel es la suavidad y el ligero sabor dulce de la zanahoria rallada.
Si queréis porbarlo, la receta es muy sencilla:
Mezclar 140 gr de harina con una cucharadita de levadura. En otro bol, batir 2 huevos con 150 gr de azúcar, 115 gr de aceite de cacahuete o de girasol y una cucharadita de canela. Incorporar la harina y mezclar bien. Por último añadir 3 zanahorias ralladas y hornear a 175 ° C durante 45 minutos.
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Técnicas de cocina
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Cómo cortar una zanahoria: 3 técnicas de corte
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