Receta de atascaburras - 5 recetas
Técnicas de cocina
¿Buscas ideas para un aperitivo rápido y sencillo?
No te pierdas esta receta con masa de hojaldre y quesitos.
Mejores recetas de Atascaburras
Atascaburras
De nuria280110
cocer las patatas junto al bacalao encima (30 minutos) pinchar las patatas cuando estén cocidas por si les falta c...
- 8 patatas medianas
- 300 grs de bacalao salado
- 3 dientes de ajo .
- 4 huevos duros,
- i vaso de aceite de oliva,
- 50 grs de nueces.
Atascaburras
Aprobadapor el chef
De tapas2punto0, tapas2punto0
Lo primero que hacemos es pelar las patatas y cocerlas hasta que estén casi deshechas, para que nos cueste menos m...
- 5 patatas
- 6 huevos
- Lomo de bacalao salado y desmigado
- Nueces peladas
- AOVE
Vasitos de brandada de bacalao con emulsión de pimientos del piquillo en Thermomix
Aprobadapor el chef
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
La brandada: Ponemos los lomos de bacalao en una cazuelita con un dedo de agua y les damos una cocción de unos 10...
- Para la brandada de bacalao:
- 2 lomos grandes de bacalao en su punto de sal
- 2 ajos
- 100 gr. de aceite de oliva
- 70 gr. de leche
- Para la emulsión de pimientos del Piquillo
- 1 lata de pimientos del Piquillo(400gr)
- Aceite de oliva
- 1 ajo
- 4 hojas de gelatina
- Pimienta negra
- Cebollino para decorar
Atascaburra..
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Cocemos las patatas unos 45 minutos las dejamos templar y después las pelamos y todavía calientes las machacamos,...
- Medio kilo de patata blanca.
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra.
- 1 Cebolla pequeña.
- Vinagre.
Atascaburras
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Este es un plato típico manchego
- 4 Patatas Medianas
- 150 gramos de bacalao desalado
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos duros
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Ocho nueces
- Sal
Deja tu pregunta, Rebañando responde