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Exquisitas ideas de boquerones en vinagre con cebolla - 3 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: boquerones en vinagre con orégano, boquerones en vinagre con patatas, boquerones en vinagre y limón, boquerones en vinagre y aceite, boquerones rebozados, boquerones en adobo

Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Boquerones en vinagre con cebolla

De

Arriesgada mezcla ,proveniente del eden ,que no defraudara a nadie por su sabor maximo y contrastes de sabores vari

  • pan de campo
  • tomate
  • boquerones en vinagre
  • anchoas
4.4/5 (11 Votos)

De

Un clásico como los pimientos asados con boquerones

  • En cuanto a las cantidades
  • se trata del gusto de cada persona
  • porque a la hora de aliñar los pimientos os puede gustar con más cebolla o menos o con más o menos aceite
  • por ello
  • referencio los ingredientes y el proceso pero cada uno que lo aliñe a su gusto.
  • Pimientos asados.
  • Cebolla.
  • Huevo.
  • Atún enlatado.
  • Aceite.
  • Sal.
  • 1 chorreón de vinagre.
  • Boquerones.
  • Rebanada de pan de molde.
4.3/5 (6 Votos)

De

Escalivada con boqueronesPropongo una escalivada de boquerón, mejor dicho de boquerones, que vienen desde Bahia de...

  • Boquerones a la vinagreta.
  • Hemos utilizado los de Bahía de la Concha y desde luego ha sido todo un lujo.
  • Os animo a descubrir esta empresa de Lasarte Oria (Gipuzkoa) que es la historia de una vocación
  • que elabora conservas de pescado y marisco de excelente calidad. Tienen tienda on line y aquí os dejo su enlace
  • http://www.bahiadelaconcha.com/?tienda
  • 2 Pimientos rojos
  • 1 Berenjena
  • 1 Cebolla
  • Aceite
  • 1 toque de pimienta
  • Aceitunas para adornar
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Escalivada con boquerones Bahía de la Concha Tosta de boquerones y anchoas