Increíbles brioches de nata - 2 recetas
Técnicas de cocina
Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:
- 400ml de crema líquida
- 250g de queso mascarpone o philadelphia
- 500g de galletas tipo marías
- 1cda de miel
- varias cdas de Nutella
- cacao en polvo para decorar
Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos.
A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.
Mejores recetas de Brioches de nata
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Hoy vengo con otra receta dulce, ultimamente estoy muy golosa y eso que llega el verano que hay que cuidarse y tal ...
- -400 gr. de harina de fuerza mas un poco para el amasado.
- -20gr. levadura fresca.
- -120gr. de azúcar.
- -250 ml. de leche.
- -80 gr. de mantequilla.
- -Una pizca de sal.
- -Esencia o ralladura de limón y naranja.
- -Azúcar glas para espolvorear.
- Ingredientes para el relleno:
- -500 gr. de nata para montar.
- -4 cucharadas de azúcar glas.
Flor de brioche y nata
De nada
Mezclar la leche, el aceite y el azúcar y calentar 30 seg en el microondas
- 125 g de leche entera o semi-desnatada
- 50 ml. aceite de girasol
- 50 g azúcar
- 20 g levadura fresca de panadería
- 1 huevo
- 325 g harina de fuerza
- 1 pizca de sal
- 1 huevo batido
- Azúcar con agua
- nata para montar
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