Las mejores recetas de caracolas Harimsa - 7 recetas
Técnicas de cocina
Sucumbe al antojo de manera saludable con esta crujiente pizza de boniato con verduras.
Mejores recetas de Caracolas Harimsa
Caracolas con pesto rojo de tomates secos y piñones
De Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles
Facilísimo de hacer porque va todo cortado y machacado en crudo
- Pasta de caracolas grandes
- Para el pesto rojo
- 50 gr. de tomates secos macerados en aceite de oliva virgen extra
- una ramita de albahaca fresca o un poquito de la seca
- unos piñones o nueces picadas
- un diente de ajo
- 40 gr. de queso parmesano
- un chorrín de vinagre de Módena
- un poquito de sofrito de tomate
- sal
Caracolas con pasas
Aprobadapor el chefDe 750inter
Estas caracolas son un clásico de la bollería francesa llamado "Pains aux raisins"
- 500g de harina
- 40g de azúcar
- 10g de levadura de panadero
- 28 cl de leche
- 220g de mantequilla
- 100g de crema pastelera
- 40g de pasas
- 2 cucharaditas de sal
- 1 huevo para pintar
- Un poco de azúcar granulada
Caracolas de hojaldre
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión imito una receta de la web PETIT CHEF “Caracolas de pechuga de pavo y queso”
- Ingredientes (4-6 personas, 12 caracolas)
- 1 lámina de hojaldre congelada
- 8 láminas de queso para fundir
- 1 pechuga de pollo cortada a láminas
- Curry
- Sal
Caracolas de canela y frutas pasas (Cinnamon rolls)
De El festín de Marga, El festín de Marga
Los cinnamon rolls son de origen sueco, donde se llaman kanelbulle
- Masa:
- 170 ml de leche
- 2 cucharadas de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 50 g de azúcar
- Un sobre (7 g) de levadura rápida de panadería (o una nuez de levadura fresca)
- 500 g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de sal
- 2 huevos ligeramente batidos
- Relleno:
- 50 g de mantequilla
- 100 g de azúcar moreno
- Una cucharada de canela en polvo
- 10-20 g de jengibre confitado (opcional)
- 100 g de orejones de albaricoque
- 100 g de frutas secas variadas
- Glaseado:
- 100 g de azúcar blanquilla
- Una pizca de vainilla
- 200 g de azúcar glass
- Zumo de ½ limón
Caracolas rellenas de crema pastelera
De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com
Pues aquí os traigo una receta fresquita, fácil y rápida para un rico postre dulce estos días
- 2 láminas de hojaldre
- 1 vaina de vainilla
- 500 ml leche entera
- 125 gr azúcar
- 40 gr maicena
- 4 yemas de huevo
- Azúcar glass para espolvorear
Minicaracolas de hojaldre con crema de cacao
De Cuca, Los dulces secretos de Cuca
1. Extendemos la lámina de hojaldre y dejamos el papel que trae porque nos va a ayudar
- * Una lámina de hojaldre (yo usé la de LIDL)
- * Crema de cacao (vuestra favorita)
- * Azúcar glas para decorar (es opcional)
Caracolas de jamón y queso
De leonesa
* Ponemos en el vaso la leche, la sal, el azúcar y mantequilla, programar 1 minuto, 37º Velocidad 2
- Para la masa
- - 150 gr de leche
- - 50 gr de azúcar
- - un pellizco de sal
- - 70 gr de mantequilla
- - 3 yemas de huevos medianos
- - 1 paquete de levadura fresca o liofilizada de panadero
- - 400 gr de Harina (la cantidad dependerá del tamaño de las yemas con huevos mas grandes
- mas harina)
- - 1 cucharadita de sal (si las queremos dulces se suprime)
- Para el relleno
- - 200gr de jamón york
- - 200gr de queso edam en lonchas
- - 200gr de queso gruyer en lonchas
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