Recetas de clásico - 3 recetas
Técnicas de cocina
Calabaza y chispas de chocolate, ¡las mejores galletas que vas a probar!
Son suaves, irresistibles y 100% otoñales. ¡No te las pierdas por nada del mundo!
Mejores recetas de Clásico
Natillas
Aprobadapor el chef
De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Postre clásico
- 750ml de leche a temperatura ambiente
- 4 yemas de huevo
- 150gr de azúcar
- 30gr de harina de maíz (maizena)
- 1 rama de canela
- Canela en polvo (para decorar y presentar)
Croque-monsieur casero
Aprobadapor el chef
De Chef Damien
Un clásico aperitivo francés! Aquí una versión con salsa bechamel
- - 8 rebanadas de pan
- - 30 g de mantequilla derretida
- - 4 lonchas de jamón
- - 1/4 litro de leche
- - 30 gr de mantequilla
- - 30 gr de harina
- - Sal
- - Pimienta
- - Nuez moscada
- - 50 g de queso gruyère rallado
Brownie clásico de chocolate
De Alina Elena
1. Precalentar el horno a 180°C
- 375g de chocolate negro troceado
- 375g de manteca cortada en dados
- 500g de azúcar extrafino
- 6 huevos
- 225g de harina
- Para la cobertura
- 14g de chocolate negro troceado
- 50g de manteca cortada en dados
- Azúcar glasé para espolvorear
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