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Las mejores recetas de cocidos - 47 recetas

Más recetas de Cocidos

De

Tipico en Cuaresma

  • 500 gr de habas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • una rama de yerbabuena
  • una cuchara de pimentón
  • 4 huevos
  • aceite de oliva
  • sal
2/5 (2 Votos)

De

Cogemos los garbanzos que nos han sobrado del cocido y aún calientes los pasamos por el pasapures, ponemos aceite ...

  • Garbanzos del cocido.
  • 1 Lata de tomate triturado natural.
  • 2 Pimientos verdes.
  • 1 cebolla mediana.
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal.
2/5 (2 Votos)

De

2'5 l de agua en olla y hueso cuando el agua cambie de color ( unos 10'), poner sal, patata a cuadros, fideos, y de...

  • 1 hueso ternera rodilla
  • 1 patata normal
  • sal
  • albondigas
  • 1 puñado fideos finos
  • 1 taza arroz
  • judias y garbanzos de bote.
2.5/5 (2 Votos)

De

Esta es otra de las recetas de toda la vida y un producto que han hecho todas las madres durante generaciones

  • - Un cuarto de carne de pollo del cocido.
  • - Un cuarto de cebolla.
  • - 3 vasos de leche.
  • - 3 cucharadas soperas de harina.
  • - 2 huevos.
  • - Pan rallado.
  • - Aceite de oliva virgen extra.
  • - Sal.
2/5 (1 Votos)

De

sarten, carne magra, cansalada, freir, poner cebolla rallada, ajo y remover

  • 2 puntas carne magra trozos
  • cansalada aviada tierna
  • ceba
  • habitas
  • ajo
  • coñac
  • lloré
  • agua
  • botifarrra negra
  • estarlux
  • perejil
  • menta
2.3/5 (6 Votos)

De

Echar los garbanzos un dia antes en agua caliete y un puñado de sal

  • garbanzos
  • hueso de espinazo
  • hueso de jamon
  • panceta salada
  • tocino blanco
  • hueso de rodilla
  • rabo de cerdo
  • panceta fresca
  • 1/4 pollo o gallina
  • pata de cerdo
  • chorizo
  • morcilla
  • patatas
  • judias verdes
  • zanahoria
  • repollo
  • fideos
1/5 (1 Votos)

De

Cortamos con una tijera la carne de pollo y el jamón en trozos pequeños y lo reservamos

  • 175 ó 200 grms. de restos de carne del cocido (en este caso pollo y jamón)
  • aceite de oliva (unas 6 cucharadas)
  • harina (3 cucharadas)
  • 1/2 litro de leche (unos dos vasos)
  • 1/2 cebolla o una pequeña
  • pan rallado
  • huevo
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De

Coger las tajadas que hayan sobrado del cocido: chorizo, pollo, morcillo e incluso el relleno, y desmenuzar todo en...

  • Restos de tajadas del cocido (morcillo, chorizo, pollo/gallina, jamón, relleno...)
  • 350 ml de leche entera (aprox)
  • 100ml de caldo de cocido (un cazo)
  • 2 cucharadas de harina
  • Aceite de oliva
  • Media cebolla
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • Para el empanado:
  • 2 huevos
  • Pan rallado
0/5 (0 Votos)

De

Picar la cebolla y sofreir con aceite

  • sobras dl cocido
  • 1/2 cebolla
  • 1 huevo
  • 240 ml.de aceite d eoliva
  • 150 gr. de harina
  • 50 gr. de pan rallado
  • pimienta
  • perejil
  • sal
  • 1/2 vaso leche
0/5 (0 Votos)

De

Unas deliciosos croquetas que hacemos aprovechando la carne que nos sobra del cocido y con todo su sabor

  • La carne que nos ha quedado del cocido (pollo o gallina, morcillo, jamón...)
  • 1 litro de leche.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • 5 cucharadas de harina.
  • Nuez moscada
  • Aceite oliva y sal
  • Para rebozar:
  • Harina.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
0/5 (0 Votos)

De

Comenzaremos pelando los langostinos y poniendo las cabezas y las pieles en una olla que pondremos a cocer durante ...

  • 1 Jibia Mediana Troceado
  • 400 gr. Almejas
  • 400 gr. de Langostinos
  • 300 gr.de Arroz (5 tazas)
  • 2 Litros de Agua
  • 1 Pimiento Seco (choricero)
  • 1 Pimiento Rojo Pequeño
  • 1 Pimiento Verde
  • 2 Tomate Maduro Rallado
  • 1 Cebolla Pequeña
  • 4 Dientes de Ajo
  • ½ Vaso de Vino Blanco
  • 6 Granos de Pimienta Negra
  • 1 Carterilla de Azafrán
  • ½ Cucharadita de Pimenton Dulce
  • Aceite de Oliva Virgen, Sal y Perejil
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De

Troceamos la cebolla y se añade al aceite que ya esta caliente, se pocha muy bien, se tiene que quedar casi transp...

  • 300 gr. aprox. de carne de cocido ( ternera, pollo, tocino fresco, tocino salado )
  • 3 cucharadas de harina.
  • 100 ml. de leche.
  • sal, aceite de oliva.
  • media cebolla.
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CROQUETAS DE CARNE DE COCIDO. Cocido de habas con huevos