Recetas con restos del cocido - 4 recetas
Técnicas de cocina
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Mejores recetas de Restos del cocido
Croquetas de setas y cebolla
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar una receta tradicional con un toque innovador
- 500 ml. de leche entera.
- 160 gr de harina.
- 120 gr champiñones naturales. (si tenéis setas de temporada mejor que mejor).
- 1 cebolla grande.
- 150 gr de mantequilla.
- 1 pizca de nuez moscada.
- 2 huevos.
- Pan rallado para rebozar.
- Aceite de oliva suave y sal.
Croquetas de cocido
De Vaneta
Picamos la cebolla muy fina y se refrie en una sartén con aceite para que se ponga pochita
- - Una cebolla pequeña o menos
- - Una cucharada y media de aceite de oliva
- - La carne del cocido
- - Jamón
- - Una pizca de nuez moscada
- - Perejil
- - 4 Cucharadas soperas de harina aproximadamente (depende de la cantidad de carne y jamón)
- - Leche
- - Sal
Croquetas de restos del cocido
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Estas son las que más gustan en casa
- -1/2 litro de leche
- -50 gr de harina de trigo
- -1/2 cebolla
- -125 gr de restos del cocido ( pollo chorizo costilla lo que tengas)
- -harina
- -huevo
- -pan rallado
- -aceite
- -sal
Croquetas de sobras de cocido
De jeannette
Picar la cebolla y sofreir con aceite
- sobras dl cocido
- 1/2 cebolla
- 1 huevo
- 240 ml.de aceite d eoliva
- 150 gr. de harina
- 50 gr. de pan rallado
- pimienta
- perejil
- sal
- 1/2 vaso leche
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