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Recetas con restos del cocido - 4 recetas

Técnicas de cocina

Las auténticas patatas gajo al horno

Las patatas gajo también conocidas como "patatas deluxe" son una alternativa a las clásicas patatas fritas. Podemos prepararlas con especias o acompañarlas de salsas suaves o picantes. Son una guarnición deliciosa que podemos preparar para nuestros platos de carne o pescado. No te pierdas nuestra vídeo-receta.

Mejores recetas de Restos del cocido

De

Hoy vamos a preparar una receta tradicional con un toque innovador

  • 500 ml. de leche entera.
  • 160 gr de harina.
  • 120 gr champiñones naturales. (si tenéis setas de temporada mejor que mejor).
  • 1 cebolla grande.
  • 150 gr de mantequilla.
  • 1 pizca de nuez moscada.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado para rebozar.
  • Aceite de oliva suave y sal.
4/5 (9 Votos)

De

Picamos la cebolla muy fina y se refrie en una sartén con aceite para que se ponga pochita

  • - Una cebolla pequeña o menos
  • - Una cucharada y media de aceite de oliva
  • - La carne del cocido
  • - Jamón
  • - Una pizca de nuez moscada
  • - Perejil
  • - 4 Cucharadas soperas de harina aproximadamente (depende de la cantidad de carne y jamón)
  • - Leche
  • - Sal
4/5 (75 Votos)

De

Estas son las que más gustan en casa

  • -1/2 litro de leche
  • -50 gr de harina de trigo
  • -1/2 cebolla
  • -125 gr de restos del cocido ( pollo chorizo costilla lo que tengas)
  • -harina
  • -huevo
  • -pan rallado
  • -aceite
  • -sal
2.7/5 (99 Votos)

De

Picar la cebolla y sofreir con aceite

  • sobras dl cocido
  • 1/2 cebolla
  • 1 huevo
  • 240 ml.de aceite d eoliva
  • 150 gr. de harina
  • 50 gr. de pan rallado
  • pimienta
  • perejil
  • sal
  • 1/2 vaso leche
0/5 (0 Votos)

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