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Las mejores recetas de cocidos - 47 recetas

Más recetas de Cocidos

De

Para esos dias que el cuerpo pide algo calentito

  • Trozo gallina, muslo de pavo, ternera, huesos añejos, tocino, judias verdes, zanahoria a rodajas, patatas (opcional), garbanzos, fideos. Pilota de carn.
4/5 (1 Votos)

De

Dejamos los garbanzos en remojo la noche anterior

  • 4 chorizos (1 por comensal)
  • 1 trozo de morcillo
  • 1 trozo de panceta fresca
  • 4 patatas medianas
  • 1/2 kilo de garbanzos
  • 1 trozo ó hueso de jamón.
  • 1 zanahoria
  • 1 ajo machacado en mortero.
  • 1 trasero de pollo (o muslo con contramuslo)
3.1/5 (218 Votos)

De

1º- Lleno la olla a presión de agua, por debajo de los tornillos + 2 cucharadas de sal 2º- Lavo todos los ingre...

  • -1/4 Carne de morcillo -1 Hueso de rodilla o babilla
  • -1/4 Muslo de pollo -1 Punta de jamón
  • -1/4 Gallina -1 Morcilla
  • -2 Patatas pequeñas -1 Tocino/panceta
  • -1 Repollo pequeño -1 Chorizo
  • - 1 vaso de garbanzos
3.2/5 (21 Votos)

De

Poner los garbanzos en agua la noche de antes para que se hidraten

  • - 320 gr. de garbanzos
  • - Hueso de canilla blanco
  • - Tocino fresco y añejo
  • - Ternera
  • - Cerdo
  • - Pollo
  • - Zanahoria
  • - Judías Verdes
  • - Patatas
  • - Calabaza
3.2/5 (5 Votos)

De

Dejamos las alubias a remojo la noche anterior (unos 500 gramos para cinco/seis personas)

  • Ajo
  • Alubias o alubiones
  • Berza
  • Cebolla
  • Chorizo
  • Espinazo
  • Guindilla (opcional)
  • Morcilla
  • Oreja
  • Patata
  • Pimiento rojo y verde
  • Pimentón
  • Tocino
  • Vino blanco
  • Zanahoria
3.1/5 (88 Votos)

De

ELABORACIÓN Por un lado, cocinar el arroz en un cazo con el doble de cantidad de agua hirviendo

  • INGREDIENTES (para 4 personas)
  • -480 gr. de Arroz SOS Clásico
  • -2 tazas de frijoles negros cocidos
  • -30 gr. de margarina
  • -1 y 1/2 cucharadas de aceite
  • -2 cucharadas de cebolla picada
  • -1 chile verde picado
  • -1 diente de ajo
3/5 (6 Votos)

De

1. Poner el remojo los garbanzos la noche anterior 2

  • - Garbanzos (200gr para 2 personas)
  • - Punta de jamon
  • - Gallina
  • - Hueso de caña
  • - Tocino
  • - Morcilla
  • - Patata
  • - Chorizo
  • - Sal
2.9/5 (8 Votos)

De

Estas son las que más gustan en casa

  • -1/2 litro de leche
  • -50 gr de harina de trigo
  • -1/2 cebolla
  • -125 gr de restos del cocido ( pollo chorizo costilla lo que tengas)
  • -harina
  • -huevo
  • -pan rallado
  • -aceite
  • -sal
2.7/5 (100 Votos)

De

Croquetas de cocido con boletus

  • bechamel:
  • 125 g de harina
  • 100 g de mantequilla
  • 1 litro de leche
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
  • 1 litro de leche
  • Nuez moscada en polvo
  • Sal y pimienta
  • para la croqueta
  • 1 cebolla grande
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 100 gr de pan rallado
  • 3 huevos grandes
  • Aceite de Oliva para freir
  • 3 setas tipo boletus- también sirven otros tipos de setas.
2.8/5 (12 Votos)

De

n una olla se pone un chorrito de aceite al fuego y preparamos el sofrito del ajo y cebolla

  • muslos de pollo sin piel
  • garbanzos cocidos
  • 1 pimiento verde cortado a láminas
  • 1 cebolla cortada a taquitos
  • 2 ajos cortados a taquitos
  • 1 Litro de caldo de cocido
  • carne de ternera o jamón serrano cocido
  • Aceite
  • sal
  • judías verdes no de las congeladas y cortadas por la mitad
  • 1 hoja de laurel seco
2.7/5 (6 Votos)

De

Tipico en Cuaresma

  • 500 gr de habas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • una rama de yerbabuena
  • una cuchara de pimentón
  • 4 huevos
  • aceite de oliva
  • sal
2.5/5 (4 Votos)

De

"Siete virtudes tiene la sopa, es económica, el hambre quita, sed da poca, hace dormir, digerir, nunca enfada y po...

  • - Agua
  • - Garbanzos
  • - Gallina, pechuga, menudos...
  • - Hueso de jamón
  • - Puerro
  • - Zanahoria
  • - 1 patata
  • - Azafrán
  • - Sal
3/5 (22 Votos)

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Sopina de la yaya Cocido Dolores