Deliciosas recetas de cremas - 369 recetas
Más recetas de Cremas
Milhojas de crema
De Jandro
Primero hacer la crema, hervir la leche, la corteza de limón y la canela
- 2 laminas de hojaldre
- 1 huevo
- 6 yemas
- 100 gr de azúcar
- 1/2 limón
- 1 rama de canela
- maicena
- 3/4 litro de leche
Crema de verduras con pollo
De NANA
Lavamos, pelamos y preparamos toda la verdura y el pollo
- 2 puerros
- 4 zanahorias
- 1 calabacín
- 300g de judias verdes
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 tomate maduro
- 350 g de pechuga de pollo
- 600 de agua
- sal
Pescado con crema de espinacas
De sylvia
hacer el pescado a la plancha con el limón
- *6 porciones de pescado a elección
- *Espinacas
- *100cl Nata Para cocinar
- *Sal
- *Aceite
- *Ralladura de limón
- *Ajo
- *1 Cuchara Sopera de limón
Canutillos de hojaldre y naranja
De airededulces, airededulces
1.Mezclamos los huevos con el azúcar, el zumo de naranja y la ralladura
- - 250 ml de zumo de naranja natural ( sin pulpa).
- - 250 g de huevos.
- - 225 g de azúcar.
- - 6 g de gelatina en hojas.
- - Un poco de ralladura de naranja.
- - Una lámina de hojaldre rectangular ( hojaldre fresco de hacendado)
Tartaleta de crema con fresa y kiwi
De airededulces, airededulces
1. Horneamos la masa quebrada hasta que esté doradita (en este link podréis ver como hacerla), desmoldar y dejar ...
- - Masa quebrada.
- - Plancha de bizcocho del diámetro de la base del molde.
- - Cantidad suficiente de kiwis y fresas para decorar (Unos 5 o 6 kiwis y 6 fresas grandes).
- - 500 ml de leche.
- - 3 yemas.
- -45 g de maicena.
- -75 g de azúcar.
- -Piel de limón.
- para el almíbar:
- -200 g de azúcar.
- -200 ml de agua.
- -Un chorro de licor 43.
- Para la gelatina de la cubierta:
- -Un vaso de agua.
- - 1 sobre de gelatina neutra (o cualquier tipo de sobres de gelatina que ya venden especialmente para esto).
Crema catalana básica
De airededulces, airededulces
1.Ponemos a hervir la leche con la ramita de canela y la piel de limón
- -500 ml de leche entera.
- -100 g de azúcar.
- -25 g de maicena.
- -4 yemas
- -Una ramita de canela.
- -Un trozo de piel de limón.
Brazo de gitano con crema pastelera
De airededulces, airededulces
Bizcocho base: 1.Mezclamos los huevos con el azúcar hasta que estos tripliquen su volumen
- Bizcocho base:
- -100 g de harina floja.
- -4 huevos.
- 100 g de azúcar.
- Cobertura de chocolate:
- -300 g de chocolate de cobertura.
- -300 g de mantequilla.
- Crema pastelera:
- -500 ml de leche entera.
- -75 g azúcar.
- -3 yemas.
- -45 g de maicena.
- Piel de limón.
- Almíbar:
- -200 ml de agua.
- -200 ml de azúcar.
- -esencia de vainilla, canela, licor, lo que más os guste.
- Chantilly:
- -200 ml de nata para montar.
- -40 g de azúcar glas.
- -Esencia de vainilla.
Puré de zanahorias.
De Cristina_hazza
Se pelan y se parten las zanahorias y las patatas, a continuación se echan en una olla con agua suficiente como pa...
- -Dos kg de zanahorias.
- -500 gr de patatas.
- -400-500 gr de jamón de york.
- -Agua.
- -Sal.
- -Una pastilla de avecrem.
- -Aceite.
Gazpacho
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Triturarlo todo con turmix, si queda muy espeso añadir agua
- media cebolla
- medio pimiento peq
- 2 tomates maduros
- 0'25 pimiento rojo
- 0'25 tacita vinagre
- menos de la mitad del pepino
- medio gramo de ajo
- media cucharada de sal
- media tazita de aceite.
Puré de verduras
De lalzahira
Pelar, trocear y lavar todas las verduras
- 1 patata.
- 1 zanahoria.
- 1 puerro.
- Espinacas o acelgas, un poco, lo que se tenga por casa.
- 1 diente de ajo.
- 1 pastilla de caldo.
- Aceite
Manzana rellena con crema de almendras
De Alina Elena
Se pela la manzana quitándole el corazón, se introduce en su interior un poco de azúcar y mantequilla, se agrega...
- 1 manzana
- 50ml de crema pastelera
- 50g de almendras en polvo
- 250g de “Coulis” de frambuesa
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