Sabrosos desayunos con huevo para adelgazar - 6 recetas
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Técnicas de cocina
El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.
Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue.
Para prepararlo necesitarás.
- 1 taza de cerezas
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cda de mantequilla
- 1 chorrito de agua
- 2 cdas de nata o queso crema
- 1 taza de nata para montar
- merengue al gusto
Instrucciones:
- Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
- Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
- En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
- Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
- Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje.
- En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.
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- 8 espárragos trigueros.
- 1 huevo.
- 1 puñado de queso parmesano, si puede ser recién rallado mejor.
- Tres cucharadas de vinagre.
- 500 ml de agua.
- Sal y aceite de oliva.
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Panqueques de remolacha con huevo poché.
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- 1 remolacha mediana por persona (o 2 pequeñas)
- 1 huevo por persona
- 1 cebolla
- mantequilla y aceite de oliva
- sal y pimienta
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Huevos al microondas con tomate y pimientos
De Mariaje63
troceamos los mimientos verdes, los pimientos rojos y la cebolla en cuadraditos pequeños
- 4 Huevos.
- 250 gr. de pimiento rojo.
- 250 gr. de pimiento verde.
- 50 gr. de cebolla.
- 250 gr. de salsa de tomate.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal.
Judías salteadas con jamón y huevo poché
De Loli (facilútil), Fácilútil
Lavar las judías, quitar las puntas, partirlas en trocitos y cocerlas en agua salada hasta que estén tiernas
- -Judías verdes (unos 400gr)
- -Un diente de ajo.
- -Jamón dulce o serrano.( unos 100gr)
- -Sal.
- -Aceite de oliva.
- -Un huevo.
- -Pimentón de la Vera.
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De Bérengère
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Revuelto de claras y verduras con sobrasada
De Molletes y Hambre y Micerveza, Molletes y Hambre y Micerveza
Os planteo una solución para tener una receta y utilizar las claras del huevo que hemos separado de la yema
- 1/2 cebolla.
- 1/2 pimiento rojo.
- 2 claras de huevo.
- 1 chorreón muy pequeño de vino blanco.
- 1 cucharada de sobrasada.
- Perejil picado.
- Sal y aceite.
Tortilla francesa de queso
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Sencilla pero cuidado que no se pegue
- -2 huevos pequeños
- -1 loncha de queso
- -aceite
- -sal
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