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Recetas con gruyère - 11 recetas

Técnicas de cocina

Prepara un café macchiato espectacular

¿Te gusta el café? ¿Eres de los que lo prueban de todas las maneras posible? No te pierdas nuestro vídeo con todo un clásico italiano, el café macchiato. Descubre algunos consejos para prepararlo como en Italia.

Mejores recetas de Gruyère

De

Un toque original de espinacas y queso al clásico Croque Monsieur

  • 4 rebanandas de pan de molde
  • Para la crema de espinacas:
  • 200g de espinacas frescas
  • 1 cucharada sopera de crème fraîche
  • 1 cucharadita de fécula
  • 1 nuez de mantequilla
  • 8 lonchas de queso gruyère u otro queso para fundir.
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta
  • Para decorar:
  • Tomates cherrys
4.2/5 (123 Votos)

De

Un clásico aperitivo francés! Aquí una versión con salsa bechamel

  • - 8 rebanadas de pan
  • - 30 g de mantequilla derretida
  • - 4 lonchas de jamón
  • - 1/4 litro de leche
  • - 30 gr de mantequilla
  • - 30 gr de harina
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Nuez moscada
  • - 50 g de queso gruyère rallado
3.9/5 (147 Votos)

De

Una rica tarta salada con la que deleitar a vuestros comensales!

  • Ingredientes
  • Para la masa quebrada:
  • 300 gr de harina (normal o de fuerza)
  • 150 gr de mantequilla a dados y a temperatura ambiente
  • 70 gr de agua
  • 150 gr Queso Gruyère rallado
  • Una pizca de cayena en polvo
  • Para el relleno
  • 12 tomates tipo cherry
  • 200 gr de Queso Gruyère rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas soperas de mostaza tipo “Antigua”
  • 3 huevos tamaño “L” batidos
  • Unas hojas de tomillo fresco
4.3/5 (31 Votos)

De

Prepare las zanahorias y el apio y cortar en cubos de aproximadamente 1 cm

  • Salsa de verduras:
  •   150 g de zanahorias
  •   150 g de apio
  •   1 cebolla
  •   2 c/s. aceite de oliva
  •   1 lata grande de tomates picados (800 g)
  •   Sal y pimienta
  •   1 manojo de perejil
  • Albóndigas:
  •   1 rebanada de pan
  •   2 pepinillos
  •   1 cebolla
  •   400 g de carne picada
  •   1 huevo
  •   2 c/c de pimentón picante
  •   1 c/c de sal
  •   1 c/c de salsa Worcester
  •   120 g Gruyère AOC
  •   Aceite para freir
4.3/5 (36 Votos)

De

RECETA SUAVE, DIFERENTE, SE PUEDE PONER DE ACOMPAÑAMIENTO CON SALMÓN

  • - 100 GR. QUESO RALLADO ENMENTAL
  • GRUYERE O MANCHEGO
  • - 5 HUEVOS
  • - 2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA
  • - 50 GR. DE HARINA
  • - 450 ML DE LECHE
  • - SAL
  • - PIMIENTA (AL GUSTO)
  • - NUEZ MOSCADA MOLIDA (AL GUSTO)
4.1/5 (11 Votos)

De

Mini quiches de verdura y queso

  • 200 g de queso gruyère
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 25 cl de leche entera
  • 20 cl de nata líquida
  • 1 lámina de masa brisa
  • 400 g verduras varias congeladas
  • Sal y pimienta
4/5 (9 Votos)

De

Derretim la mantega en una cassola i afegim la farina, mesclem bé i que cogui a foc mitjà durant un minut

  • Molde per a soufflé de 1'2 litres:
  • - 45 gr. de mantega
  • - 45 gr. de farina
  • - 225 ml. de llet
  • - sal
  • - pebre negre molt
  • - 125 gr. de formatge cheddar o gruyere rallat
  • - 5 clares
  • - 4 rovells
  • - formatge parmesà rallat
4/5 (1 Votos)

De

Mezclamos todos los ingredientes siguiendo el orden de la lista de ingredientes

  • 100gr de harina
  • 3 huevos
  • 10cl de leche
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 1 sobre de levadura
  • 500gr de atún
  • 100gr de queso gruyere
  • 1 lata de aceitunas rellenas de anchoas.
3.3/5 (13 Votos)

De

Untar un mòlec de plumcake en oli d'oliva i cobrir en els talls de pernil dolç

  • - 400 gr. de pernil dolç
  • - 9 talls de formatge Gruyère o danès
  • - 9 llesques de pa de motlle
  • - 4 ous
  • - 75 ml. de llet
  • - oli d'oliva
0/5 (0 Votos)

De

Cocinar la pasta al dente; colar y mantener caliente

  • Pasta
  • 200/300 g.
  • Carne de pollo sin piel ni hueso en cubitos
  • 250 g.
  • Manteca
  • 1 cucharada.
  • Pimiento rojo en cubitos
  • 3 cucharadas.
  • Queso crema sabor gruyere
  • 125 g.
  • Leche
  • 1 taza y 1/4.
  • Queso rallado
  • 3 cucharadas.
  • Aceitunas picadas
  • 3 cucharadas.
  • Tomillo seco
  • 1/2 cucharadita.
  • Sal y pimienta
0/5 (0 Votos)

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