Exquisitos guisos de calamares - 3 recetas

Técnicas de cocina

Aprende a preparar una quiche rapidísima con pan de molde

¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:

pan de molde para la base
1 cebolla
100g de jamón york
6 huevos
100g de queso rallado
100g de queso cheddar
cebollín al gusto
sal y pimienta

En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.

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Patatas guisadas con calamares en Thermomix

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Ponemos en el vaso las cebollas partidas en cuartos y programamos 2 segundos, velocidad 5

4 PERSONAS DIAS SACIANTES O PP DIAS DE CONTAR 5PP POR PERSONAS
2 cebollas medianas
4 ctas de aceite de oliva
500 grs de calamar limpio y cortado en trozos o anillas de calamar
1 cta de pimentón dulce
1 hoja de laurel
pimienta molida al gusto
500 grs de patatas peladas y chascadas en trozos grandes
50 grs de vino blanco
300 grs de caldo de pescado o 300 grs de agua con una pastilla de caldo de pescado