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Deliciosas hamburguesas gourmet - 7 recetas

Técnicas de cocina

Cómo preparar Piña colada

 Si eres un amante de los cócteles y te apetece preparar el auténtico Piña Colada, no te pierdas nuestro vídeo en el que verás cómo prepararlo, qué ingredientes utilizar y algunos consejos para que este famoso cóctel de origen puertoriqueño te quede delicioso.

Mejores recetas de Hamburguesas gourmet

De

En primer lugar lavamos la quinoa, para ello, la ponemos en un colador bajo el chorro de agua, escurrimos y cocemos...

  • 100 gr de quinoa
  • 1 cebolla pequeña
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 berenjena
  • Perejil
  • Apio
  • Cilantro
  • Pimienta negra
  • Cominos
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de maicena
  • Aceite y sal
5/5 (1 Votos)

De

Precisamente para un finde de relax, en el que no tenemos muchas ganas de complicarnos la vida, es ideal esta hambu...

  • Pan de hamburguesa.
  • Carne picada de ternera.
  • Sal.
  • Pimienta negra molida.
  • Queso Philadelphia.
  • Cebolla caramelizada.
4.7/5 (3 Votos)

De

Hola y feliz lunes a todos, aunque eso signifique que terminó el fin de semana :(

  • Pan de hamburguesa.
  • Carne picada de ternera con foie.
  • Rulo de cabra.
  • Azúcar moreno.
  • Crema balsámica de frambuesa
4/5 (2 Votos)

De

Primero picamos los dos tipos de carne, también podemos comprar ya la carne picada

  • 400 grs de carne de ternera
  • 200 grs de carne de cerdo
  • 100 grs de beicon
  • 4 cantarelas (Rebozuelos)
  • 2 níscalos
  • 2 dientes de ajo
  • Media cebolla picada
  • 2 cebollas
  • Perejil picado
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
3.8/5 (6 Votos)

De

Una receta ideal para acompañar con una buena peli

  • Para 2 personas:
  • PARA LA CARNE: 1 filete de unos 200 grs de secreto ibérico; 1 huevo batido (usaremos la mitad); 1 cucharada de pan rallado; Perejil fresco picado; 1/4 de cebolla morada picada; Unas gotas de Tabasco; Sal; Mezcla de Pimientas; Harina.
  • PARA EL MONTAJE DE LA HAMBURGUESA: 2 panecillos de hamburguesa; 4 hojas de cogollos lechuga; 4 pimientitos de Padrón fritos; Lascas de Queso Curado (yo usé Pecorino Sardo que podéis encontrar en La Casa de los Quesos); Picadillo de Alcaparras y Pepinillos (al gusto); Ketchup de calidad; 1 cucharadita de Dijonaisse Maille (mayonesa de mostaza);
  • PARA LA PATATA ASADA: 1 patata por persona; 1 puñado de setas cardo; 1 diente de ajo;
  • aceite de oliva; sal; 1 cucharada de ali-oli (yo usé Chovi).
3.2/5 (13 Votos)

De

Seguro que alguno o la mayoría de vosotr@s ha visto el programa Pesadilla en la Cocina, dónde el chef Chicote se ...

  • Para el adobo de la carne:
  • 1/2 kg de carne picada de ternera.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de pimienta recién molida.
  • 1 y 1/2 cucharaditas de mostaza Dijon.
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire.
  • 2 yemas de huevo.
  • 1 cebolla roja (o cebolla morada) para distribuir y mezclar en la carne molida.
  • Complementos:
  • Pan de hamburguesa
  • Lechuga
  • Tomate
  • Queso
  • Salsa barbacoa
0/5 (0 Votos)

De

Hoy os traigo una receta que me apetecía meter mucho en el blog, ya que hasta el momento no tenía ninguna hamburg...

  • Para la hamburguesa:
  • Pan especial
  • un mollete por ejemplo.
  • Canónigos.
  • 1 filete de buey de "Kobe".
  • Queso curado (usé el de La Antigua de Fuentesaúco).
  • Para la salsa (con esta salsa podríamos tener para 4 hamburguesas):
  • 2 cucharadas de mayonesa.
  • 1 cucharada de postre de vinagre.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 2 cucharadas de mostaza.
  • Sal.
  • Pimienta negra molida.
0/5 (0 Votos)

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Hamburguesa de kobe y queso curado Hamburguesa de Quinoa