Recetas de huevos gratinados - 5 recetas
Técnicas de cocina
Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas.
Ingredientes:
- 250g de carne de cerdo picada
- 5 cdas de caramelo líquido
- 100ml de agua
- 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cda de jengibre finamente picado
- 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)
Preparación:
- Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
- Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
- Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
- Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
- Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
- Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.
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- Huevos
- Bacon en lonchas
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- Tomate frito
- Orégano
Huevos rellenos gratinados fáciles
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- 125 gr. de bonito en conserva
- 6 huevos
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 6 lonchas de jamón cocido
- 75 gr. de queso rallado
- 20 gr. de harina
- agua
- aceite de oliva virgen extra
- 250 ml. de leche
- nuez moscada
- sal
- pimienta
- perejil
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- 3 latas de atún en aceite de oliva virgen extra
- 1 tarrina grande de queso de untar
- queso rallado Edam, o cualesquiera que se derrita bien
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- 4 huevos
- 2 latas de atún una al natural y otra en escabeche
- cebolla que previamente habremos pochado bien
- tomate frito a ser posible casero
- 3 o 4 cucharadas soperas
- queso rallado
- Para la Bechamel:
- · 250 grms de leche
- · 20 grms de harina
- · 20 grms de mantequilla o aceite
- · Sal, pimienta y nuez moscada
Huevos al nido gratinados
De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Una receta vistosa y deliciosa
- (4 personas)
- 4 panecillos redondos
- 4 huevos frescos
- 1 dientes de ajo
- 200grs de espinacas
- 4 lonchas de bacon
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- albahaca fresca (o seca si no hay más remedio)
- aceite de oliva
- sal y pimienta.
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