Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Increíbles recetas con ketchup y curry - 2 recetas

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Ketchup y curry

De

El shawarma (en árabe) o döner kebab (en turco) o gyros (en griego) es un plato originario del Medio Oriente que ...

  • Masa del pan:
  • 450 gr de harina de fuerza
  • 250 ml de agua tibia
  • 5 gr de levadura fresca de panadería
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de pimentón dulce
  • 1 cucharadilla de jenjibre
  • Carne adobada:
  • 400 gr de la carne que más os guste (en mi caso me decanté por el pollo)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de especias Döner Baharat
  • 1 cucharadita de sal
  • Salsas:
  • Aceite de girasol
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 cucharada de mostaza semiìcante
  • 1 cucharada de ketchup
3.7/5 (3 Votos)

De

Fácil, picante y sabroso

  • 250 gr. de carne de ternera picada
  • 250 gr. de carne de cerdo picada
  • 2 cebollas picadas
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 lata pequeña de pimientos asados
  • 3 hojas de laurel
  • 200 ml. de tomate frito
  • 150 ml. de kétchup
  • ½ cucharadita de curry molido
  • 3 cucharaditas de pimentón picante
  • 3 vainas de cayena en rama (chile)
  • Sal
  • Pimienta
  • Una pizca de azúcar
  • Aceite de oliva
  • 2 latas de alubias negras para chili (chili beans)
  • Triángulos de maíz (nachos) (opcional)
0/5 (0 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Chile con carne Shawarma o döner kebab