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Cómo hacer malvaviscos con chocolate - 6 recetas

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Malvaviscos con chocolate

De

Perfecta para los más pequeños

  • - 1 bolsa de marshmallows (también servirían las nubes de toda la vida)
  • - 1 paquete de cereales de arroz inflado (sin sabor, lo digo porque los más comunes en tiendas son los de chocolate)
  • - 1 cucharada de mantequilla
  • - Moldes de galletas
  • - Decoración
4.5/5 (4 Votos)

De

Colocar en un bol la harina, al azúcar, la levadura y el cacao en polvo y mezclarlo

  • 100 ml de aceite
  • 1 huevo
  • 125 grs de azúcar
  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de chocolate en polvo
  • 1 sobre de levadura
  • 150 ml de leche
  • Mini marshmallows
3.6/5 (112 Votos)

De

El chocolate Nestlé es para 2-4 personas

  • Americano:
  • 750 ml. de leche semidesnatada
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 200 gr. de chocolate para postres
  • 1 cucharada de Maizena (opcional)
  • nubes/marshmallows enanas
  • Nestlé:
  • 1 tableta de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
  • 1/2 l leche
  • Nata montada
  • Tradicional-Sudamericano:
  • 750 ml. de leche
  • 125 gramos de chocolate al 70%
  • 50 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de postre de canela
  • 50 gramos de Maicena
  • 4 cuchara sopera de nata montada
  • vainilla
1.5/5 (2 Votos)

De

- Poner en una cazuela al baño María el chocolate, mantequilla, las nubes y la cucharada y media de agua

  • - 250 gr de chocolate
  • - 150 gr de nubes
  • - 75 gr de mantequilla
  • - 275 ml de nata para montar
  • - 1 cucharada + 1/2 de agua
  • - 1 cucharada de extracto de vainilla
  • - Virutas de chocolate (opcional)
0/5 (0 Votos)

De

Lo primero es preparar los rellenos, para ello tendremos a temperatura ambiente la Nutella y la crema de marshmallo...

  • 1 tableta de chocolate blanco postres de Nestle
  • 1 tableta de chocolate negro intenso de Nestle
  • Crema de Marshmallow de fresa
  • Nutella
  • Para el relleno de arroz con leche
  • 2 tarrinas de arroz con leche
  • 1 cucharada de leche condensada
  • Para el relleno de crema de naranja
  • 2 yemas de huevo
  • La ralladura de media naranja
  • El zumo de media naranja
  • 200 ml de leche condensada
3/5 (1 Votos)

De

Colocamos todos los ingredientes menos la nata y la vainilla en un cazo

  • 150g mini marshmallows
  • 50g mantequilla a temperatura ambiente
  • 250g chocolate negro (yo usé el de Valor sin azúcar) en trocitos
  • 60ml de agua recién hervida
  • 280ml de nata para montar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • M&M's a porrón
0/5 (0 Votos)

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MOUSSE DE CHOCOLATE Y M&M'S Galletas de cereales y Marshmallows.