Ricas mousses de sandía - 2 recetas
Técnicas de cocina
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- 10 tomates medianos maduros.
- 1/2 pimiento rojo.
- 1 cebolla pequeña.
- 1 diente de ajo.
- 1 rebanada de pan de corteza gruesa (opcional)
- 1 pepino pequeño (opcional)
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra.
- 3 cucharadas de vinagre de jerez.
- 2 sobres de gelatina sin sabor.
- 1,5 kgs de sandía sin pepitas.
- Sal al gusto.
Mousse de Sandía
De marlenrr45, Las dulces tentaciones de Marlen
Un postre muy rico y saludable para estos días de calor
- 4 Raciones
- 500 gr de sandía limpia ( sin corteza ni semillas)
- 80 gr de azúcar ( se puede sustituir por edulcorante líquido al gusto)
- 6 hojas de gelatina
- 200 ml de nata para montar
- Unas ramitas de hierbabuena o menta
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