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Ricas mousses de sandía - 2 recetas

Técnicas de cocina

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen,  aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.

Mejores recetas de Mousses de sandía

De

Aquí os presento una manera muy refrescante pero sobre todo original de preparar un rico gazpacho, preparado con s...

  • 10 tomates medianos maduros.
  • 1/2 pimiento rojo.
  • 1 cebolla pequeña.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 rebanada de pan de corteza gruesa (opcional)
  • 1 pepino pequeño (opcional)
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra.
  • 3 cucharadas de vinagre de jerez.
  • 2 sobres de gelatina sin sabor.
  • 1,5 kgs de sandía sin pepitas.
  • Sal al gusto.
5/5 (1 Votos)

De

Un postre muy rico y saludable para estos días de calor

  • 4 Raciones
  • 500 gr de sandía limpia ( sin corteza ni semillas)
  • 80 gr de azúcar ( se puede sustituir por edulcorante líquido al gusto)
  • 6 hojas de gelatina
  • 200 ml de nata para montar
  • Unas ramitas de hierbabuena o menta
3.7/5 (3 Votos)

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Mousse de Sandía Mousse de gazpacho y sandía