Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Ricas mousses con Thermomix - 7 recetas

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Mousses con Thermomix

De

Aquí os presento una manera muy refrescante pero sobre todo original de preparar un rico gazpacho, preparado con s...

  • 10 tomates medianos maduros.
  • 1/2 pimiento rojo.
  • 1 cebolla pequeña.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 rebanada de pan de corteza gruesa (opcional)
  • 1 pepino pequeño (opcional)
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra.
  • 3 cucharadas de vinagre de jerez.
  • 2 sobres de gelatina sin sabor.
  • 1,5 kgs de sandía sin pepitas.
  • Sal al gusto.
5/5 (1 Votos)

De

Ponemos las galletas en el vaso del thx, las picamos con varios golpes de turbo

  • 1 paquete de galletas Maria (200 grs)
  • 100 grs de mantequilla ligera o la que usemos
  • 500 grs de nata para montar con un 35% de materia grasa
  • 1 vaso de agua caliente
  • 1 sobre de gelatina sabor limón
  • 300 grs de queso de untar tipo Philadelfia
  • 100 grs de azúcar glass
  • 2 limones ( rallaremos la piel de uno de ellos y el zumo de los dos)
4.2/5 (29 Votos)

De

Fussion Cook es una olla programable

  • PARA EL BIZCOCHO GENOVES EN FUSSION COOK
  • 3 huevos
  • 120 gramos de azúcar
  • 100 gramos de harina
  • 1 cucharadita de royal
  • una pizca de sal
  • un poco de vainilla en polvo
  • ALMIBAR PARA CALAR
  • 1vaso de cafe fuerte
  • 1 copa de Amaretto ( licor de almendras amargas) o de brandy
  • 100 grs de azúcar
  • MOUSSE DE TIRAMISU
  • 500 grs de nata para montar que esté bien fría.
  • 500 grs de queso Mascarpone
  • 120 grs de azúcar glass
  • 2 cdas de leche en polvo
4/5 (14 Votos)

De

Ponga en el vaso las aceitunas (reservando algunas para la decoración) y trocee 2 segundos, velocidad 5, retire de...

  • 50 grs de aceitunas negras deshuesadas
  • 200 grs de jamón york
  • 200 grs de salmón ahumado
  • 250 grs de leche
  • 20 grs de mantequilla
  • 30 grs de maizena
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 pellizco de nuez moscada
  • 150 grs de nata líquida para cocinar
  • 50 grs de agua
  • 1 sobre de gelatina en polvo
  • PARA DECORAR
  • pimiento morrón
  • aceitunas negras
  • lechuga picada
3.9/5 (14 Votos)

De

Para la base de galletas: Ponemos las galletas en el vaso y trituramos unos 20 segundos a vel

  • Para la base de galletas:
  • 200 gr de galletas tipo Digestive de Avena
  • 100 gr de mantequilla blandita
  • 70 gr de fideos de chocolate
  • Para la mousse de natillas:
  • 500ml de leche entera
  • 200ml de nata de montar
  • 100 gr de azúcar
  • 4 huevos medianos enteros
  • 20 gr de maicena
  • 5 hojas de gelatina
  • 1 bastoncito de canela (opcional
  • yo no lo puse)
  • Para la cobertura de chocolate:
  • 80 ml de nata de montar
  • 100 gr de azúcar
  • 100 ml de agua
  • 40 gr de cacao en polvo
  • 4 hojas de gelatina
2.7/5 (68 Votos)

De

Es una receta muy fácil, aunque cuando la ves piensas que no y además sale siempre igual de bien

  • Para la mousse:
  • 350 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia)
  • 250 gr. de chocolate blanco
  • 300 gr. de leche entera
  • 50 gr. de azúcar
  • 200 ml. de nata líquida (35% m.g.)
  • 6 hojas de gelatina
  • Para adornar:
  • Mermelada de fresas (opcional)
  • Barquillos (opcional)
0/5 (0 Votos)

De

Ponemos en el vaso de la Thermomix las galletas y las trituramos durante 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-9

  • - 1 rulo de galletas María
  • - 90 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 1 l. de leche entera
  • a temperatura ambiente
  • - 2 sobres de preparado para cuajada
  • - 300 gr. de cacao en polvo sin azúcar
  • - 150 gr. de azúcar
0/5 (0 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE Mousse de gazpacho y sandía