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Recetas de nécoras cocidas - 2 recetas

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Técnicas de cocina

Consiéntete con estas piruletas saludables de kiwi con chocolate

¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.

 

Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

Mejores recetas de Nécoras cocidas

De

* Pelar las gambas y reservar los cuerpos, pieles y cabezas

  • - 2 nécoras
  • - 100 grs. de gambas
  • - 700 grs. de agua
  • - 100 grs. de mejillones limpios (½ kilo aprox.)
  • - 200 grs. de nata líquida
  • - 1 pimiento pequeño rojo y otro verde
  • - 1 cebolla mediana
  • - 50 grs. de aceite
  • - sal o calditos de pescado, pimienta negra recién molida
  • ajo, perejil y guindilla (opcional)
  • - 250 grs. de tomate natural triturado
3.3/5 (35 Votos)

De

Abrimos las nécoras y las vaciamos guardando la carne en un bol

  • 8 nécoras cocidas
  • un puñado de gambas peladas
  • 1 cebolla
  • 4 setas grandes
  • 2 dientes de ajo
  • un chorrito de coñac
  • un tomate pelado y sin semillas
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • sal
  • aceite
  • Para la salsa:
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 yema de huevo
4.3/5 (9 Votos)

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