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Las mejores recetas de papas rellenas - 26 recetas

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Técnicas de cocina

Bombas de papa rellenas de jamón y queso, ¡un bocado explosivo!

 

Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de patatas.
  • 3 cucharadas de parmesano rallado.
  • 100 gr de harina.
  • Queso en lonchas o en trozos pequeños.
  • Jamón.
  • Aceite.
  • Sal.

 

PREPARACIÓN:

1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).

2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.

3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.

4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).

5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.

 

La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!

 

Mejores recetas de Papas rellenas

De elregentedelatorre, La cocina de la abuela

Hoy vamos a preparar una receta casera, Patatas rellenas de carne

  • Patatas (2 por comensal y a poder ser de un tamaño parecido)
  • 250 gr de carne picada de ternera.
  • 1 cebolla mediana.
  • 1/4 de pimiento rojo.
  • Un par de dientes de ajo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Una pizca de perejil picado.
  • Un huevo.
  • Sal y aceite de oliva.
4.6/5 (45 Votos)

De 750inter

Precalentar el horno a 160°C

  • 4 patatas grandes
  • 150g de queso "raclette" rallado
  • 4 lonchas de queso "raclette"
  • 8 lonchas de bacon
  • 20 cl de nata líquida
  • Cebollino
  • Romero
  • Sal
  • Pimienta
4.5/5 (13 Votos)

Si te gustan las hamburguesas, ¡tienes que conocer todas estas mini-variedades!

511 compartidos

De patricietas, Patricietas

Pelar las patatas y cortarlas en rebanadas de 0,5 cm de espesor y montar "sandwich" de patata rellenos de jamón

  • 3 patatas
  • Jamón serrano cortado fino
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 huevos
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de agua
  • Perejil picado
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
4.3/5 (26 Votos)

De jeannette

HERVIR LAS PATATAS ENTERAS Y CON PIEL,HASTA QUE ESTEN BLANDITAS

  • 4 PATATAS GRANDES
  • 2 LATAS DE ATUN
  • OREGANO
  • SAL
  • QUESO RALLADO
  • MAIZ (DE LATA)
  • ACEITUNAS RELLENAS
4.5/5 (8 Votos)

Ciertos productos, pasada su fecha de caducidad, se pueden consumir durante un cierto período sin ningún riesgo para la salud

916 compartidos

De Evelyn PI, Cocina para burros

Un guisito de patatas delicioso, para entrar en calor en un frío día de invierno

  • ocho patatas del mismo tamaño
  • 250 gr. de carne picada mezclada cerdo y ternera
  • sal
  • pimienta
  • aceite
  • harina
  • vino blanco
  • una cebolla
  • una pastilla de caldo
  • una pizca de colorante
3.6/5 (56 Votos)

De merche-b-cn, cocina con desy

Primero de todo en una olla con agua hasta la mitad cocemos las patatas enteras, sin pelar ni nada

  • 4 patatas grandes
  • queso gorgonzola
  • queso rayado emental
  • patê de cerdo iberico
  • perejil
4/5 (10 Votos)

De sperez7864

Ideal como acompañamiento en ocasiones de asados

  • Papa sabanera 16unidad
  • Tocineta 120gr
  • Cebolla larga 200gr
  • Queso crema 300gr
  • Cebollín 30gr
4/5 (6 Votos)

De AuroraPG

1. Precaliente el horno a 180ºC

  • 4 patatas medianas para hornear
  • ½ taza de crema agria
  • ¼ de taza de queso azul desmenuzado
  • ¼ taza de leche
  • 4 cucharadas de mantequilla de verdad
  • ¾ cucharadita de sal
  • Pizca de pimienta
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 8 lonchas de bacon
  • frito crujiente y desmenuzado
  • Queso cheddar rallado
3/5 (84 Votos)

De nieves_arranz

Receta fácil para acompañar cualquier tipo de asado tanto carne o pescado

  • 1 Kg. de patatas
  • Agua
  • Sal
  • 1 vaso de leche templada
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Harina1 huevo o dos batidos (depende del tamaño para rebozar)
  • Pan rallado
  • Mermelada Hero (al gusto
  • en este caso es de fresa)
  • Nuez moscada y pimienta negra.
3.8/5 (4 Votos)

De Nami

Lavar bien las patatas con su piel y ponerlas a cocer hasta que estén casi hechas

  • - 4 patatas grandes
  • - 200 gr de bacalao desalado
  • - 1/2 calabacín
  • - 6 cucharadas de tomate frito
  • - 2 dientes de ajo
  • - 1 cebolla
  • - 1/2 pimiento rojo
  • - queso rallado
  • - Pimienta
  • orégano
4/5 (5 Votos)

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