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Deliciosas recetas de parmentier de ternera - 2 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: parmentier

Técnicas de cocina

Aprende a preparar una quiche rapidísima con pan de molde

¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:

  • pan de molde para la base
  • 1 cebolla
  • 100g de jamón york
  • 6 huevos
  • 100g de queso rallado
  • 100g de queso cheddar
  • cebollín al gusto
  • sal y pimienta

En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.

Mejores recetas de Parmentier de ternera

De

para el pure. Pela y corta en cubos las patatas y cocinalas con sal gruesa

  • 600 gr de carne de vaca
  • 2 cebollas
  • 20dientes de ajo
  • Perejil
  • 30 gr de grasa de pato
  • Tomillo
  • Para el pure:
  • 1,5 k de patatas
  • 2 dl de leche entera
  • 1 dl de crema
  • Nuez moscada
  • 50 gr de gruyere rallado
  • Sal y pimienta
  • 100 gr de mantequilla
3.9/5 (155 Votos)

De

Cortar todas las verduras en trozos pequeños y cocinar en agua hirviendo con una pastilla de caldo

  • 1/2 calabaza
  •   4 zanahorias
  •   4 papas
  •   350 g de carne picada
  •   10 cl de vino blanco
  •   1 cebolla
  •   tomillo
3.9/5 (131 Votos)

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Parmentier de verduras Hachis Parmentier