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Recetas de pasta con espinacas - 3 recetas

Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Pasta con espinacas

De

Esta receta es una mezcla de una receta familiar con alguna idea sacada de Internet

  • 300 gr de pasta
  • Salsa de espinacas:
  • 300 gr de espinacas frescas
  • 200 ml nata para cocinar
  • 90 gr de taquitos de jamón
  • pimienta y nuez moscada al gusto
  • queso para gratinar
4.1/5 (9 Votos)

De

precalienta el horno a 229°, corta los tomates por la mitad a lo largo y luego en tres cuñas

  • 500 gr tallarines - fetuccini de espinacas
  • 6 tomates de pera
  • 40 gr de mantequillas
  • 2 dientes de ajo majado
  • 1 cebolla picada
  • 500 gr de espinacas limpias
  • 250 ml de caldo de verduras
  • 125 ml de nata
  • queso especial para pasta
4/5 (7 Votos)

De

Lo primero que vamos a hacer es escaldar las espinacas en agua con sal y, cuando las tengamos, las escurrimos bien ...

  • **Pasta:
  • - 500 gr de harina
  • - 300 gr de espinacas frescas (una de esas bolsas que ya vienen limpias)
  • - 1 huevo
  • - un poco de sal
  • - 1 chorrito de aceite de oliva
  • **Salsa:
  • - 300 ml de nata líquida
  • - 250 gr de queso azul
  • - Sal
4/5 (4 Votos)

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Pasta fresca de espinacas con queso azul Pasta con espinacas