Increíbles ideas de platos caseros - 3491 recetas
Más recetas de Platos caseros
Alcachofas en sorpresa
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Comenzamos preparando la masa
- Para la masa:
- 250 gr de harina
- 150 gr de mantequilla
- 1 huevo
- Pizca de sal
- Chorrito de vino blanco o manzanilla.
- Para el relleno:
- Una lata de alcahofas en conserva
- 150 gr de carne picada de cerdo (o mitad cerdo mitad ternera)
- 1 ramita de perjil
- 30 gr de queso parmesano rallado
- 1 pizca de pimienta negra molida
- Aceite de oliva y sal
- 1 huevo para pintar antes de hornear.
Judías verdes con beicon y bechamel
De Dolors, Cocina y más cosas
Limpiar las judias, cortarlas y cocerlas en agua y sal
- 500 gmos. de judias verdes planas
- 2 lonjas finas de beicon cortado a dados
- 1/2 cebolla pequeña picada
- 100 ml. de tomate frito (puede ser de brik)
- Aceite y sal
- Queso rallado
- Bechamel
Repápalos con acelgas
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Plato de cuchara
- Para la masa de los repápalos:
- - 5 huevos
- - 1/2 barra de pan sin la corteza (aproximadamente)
- - 1 cucharadita de perejil picado
- - una pizca de sal
- - 1 diente de ajo picado (opcional, yo no se lo he puesto)
- Para la salsa:
- - 1 cebolla mediana
- - 1 pimiento verde
- - 2 tomates maduros
- - 4 dientes de ajo
- - 1 vasito de vino blanco
- - 2 hojas de laurel
- - 1/2 cucharadita de cominos molidos
- - 1 vaso de agua
- - sal
- - aceite de oliva virgen extra
- - 5-6 ramas de acelgas frescas
Brocheta de solomillo con salsa de yogur
De krys
Brocheta de solomillo de cerdo ibérico acompañado con salsa de yogourt, aceite y limón
- -Solomillo de cerdo ibérico
- -Datiles (opcional)
- -Yogourt,
- -Aceite
- -Limón
Besugo a la donostiarra
De RAMON
ELABORACION Limpia dos besugos de 1kg de peso quitándoles las escamas, las tripas y las agallas, salpimentamos y ...
- INGREDIENTES:
- -Besugo
- -Ajos
- -Limón
- -Pimienta
- -Aceite de oliva
- -Sal
Bacalao a la riojana
De RAMON
ELABORACION Escoger bacalao grueso
- INGREDIENTES
- -1/2 kg. de bacalao
- -1/2 lata de pimientos morrones
- -Una cucharada de pimenton
- -Dos dientes de ajo
- -1/2 vaso de vino blanco
- -Dos cebollas
- -Una cucharada de pan rallado
- -Aceite
Salteado al toque de Roquefort
De krys
Saltear los champiñones con la cebolla hechar el huevo y hacer como un revuelto
- -Champiñones
- -Cebolla
- -Huevos
- -Queso roquefort
- -Pan
Ensalada verde con pudín de queso
De RAMON
ELABORACION Rehogar la cebolla picada en un poco de aceite
- INGREDIENTES
- -50 g de queso manchego
- -200 g de queso blanco
- -50 g de queso Cabrales
- -1 cebolla
- -1 bote de Nata para Cocinar LA LECHERA
- -3 huevos
- -200 g de Tomate Frito SOLÍS aceite
- -Sal
- -pimienta
- -hojas de lechuga variadas
- -1 caja de tomates cherry
- Vinagreta:
- -8 cucharadas aceite oliva y 3 de vinagre jerez
- -Aceite
- -Sal
- -Pimienta
Coca de atún y anchoas
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
En un bol grande ponemos la harina y desmenuzamos la levadura, hacemos un volcán con ellas y colocamos dentro el r...
- La Masa:
- 350 g de harina
- 100 g de aceite de oliva
- 1 huevo
- 25 g de levadura de panadería
- 1 cucharadita colmada de sal
- 100g de agua
- El relleno:
- 400 g de cebolla caramelizada enlatada
- 2 latas de Atún Claro
- 150 g de queso parmesamo
- 1 lata de pimiento morrón
- Orégano
- 6 anchoas
Brocheta de salmón y gambones con salsa de marisco
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Deliciosa brotecha para sorprender a los invitados
- Lomos de salmón fresco cortados a cuadrados
- Pimientos verdes, amarillos y rojos cortados a trozos
- Cebollas cortadas a trozos
- Gambones pelados para ensaltar
- Para la salsa:
- Gambones enteros y pelados
- Almejas
- Salsa de marisco Juker
- Harina Yolanda
Lentejas a la extremeña
De kika1
Echar en una olla las lentejas remojadas durante una noche
- 1/2 kilo de lentejas
- 1 cabeza de ajos
- 1 hoja de laurel
- 12 granos de pimienta negra
- 1 cebolla
- 1 chorizo picante.
- 3 zanahorias
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 lata de tomate troceado
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- Vino blanco
Huevos escalfados
De kika1
Se cuecen las patatas con los guisantes dejándolas un poco duras
- 4 huevos grandes
- Tocino
- Chorizo
- 1/2 sobre de azafrán
- 1 cebolla
- 200 gr de guisantes frescos
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