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Recetas de rabo de toro - 9 recetas

Técnicas de cocina

Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!

Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!

 

Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

Mejores recetas de Rabo de toro

De

Salpimentamos los trozos del rabo de toro y los pasamos por harina

  • 1’5 Kg. de rabo de toro, de ternera o de buey.
  • 1 cebolla grande.
  • 3 zanahorias.
  • 1 ajo puerro.
  • 2 dientes de ajo.
  • 750 ml. de vino blanco.
  • 1/2 L. de caldo de carne.
  • Una pizca de azúcar.
  • Perejil picado.
  • Sal.
  • Harina.
4/5 (10 Votos)

No podemos hacer un tour gastronómico de la Península Ibérica sin hacer una escala en la capital, llena de sabor y tradición. Acompáñanos a descubrir sus recetas.

De

Plato típico andaluz, que siempre suele tener éxito en mi casa

  • (Para 4 personas)
  • -8 porciones de rabo de toro
  • -Aceite de oliva
  • -1 vaso de vino tinto
  • -2 ajos picados
  • -2 zanahorias
  • -1 pimiento verde
  • -1 cebolla grande
  • -1 tomate
  • -Un poco de clavo
  • -Sal (al gusto) 1 cuchara sopera aprox.
  • -Una pastilla de avecrem
  • -Un par de patatas grandes
  • -Perejil
3.8/5 (80 Votos)

No podemos hacer un tour gastronómico de la Península Ibérica sin hacer una escala en la capital, llena de sabor y tradición. Acompáñanos a descubrir sus recetas.

De

1. Macerar el rabo en vino tinto con romero y laurel durante 48 horas en la nevera

  • 1 rabo de toro / ternera
  • Vino tinto
  • Harina / Maicena
  • 1 cebolla mediana
  • 2 o 3 tomates maduros
  • 3 zanahorias
  • 150 gr. guisantes
  • 250 gr. champiñones
  • Coñac
4/5 (4 Votos)

De

PARA EL RABO DE TORO Se salpimentan los trozos de un rabo (de toro o de ternera), se pasan por harina, y se marc...

  • Ajo
  • Arroz
  • Azafran
  • Cebolla
  • Champiñones
  • Jerez o vino blanco
  • Laurel
  • Mantequilla
  • Perejil
  • Pimiento rojo y verde
  • Pimienta en grano
  • Queso parmesano
  • Rabo de toro
  • Tomate natural
  • Zanahoria
3.2/5 (153 Votos)

De

Guisar el rabo , dejar enfriar y desmenuzar la carne ,reservar la salsa y triturarla o pasarlapor el chino

  • Rabo
  • Creps
3.3/5 (3 Votos)

De

En una cazuela añadir un buen chorro de aceite de oliva y dorar los trozos de rabo previamente salados

  • 1 kg rabo de toro
  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 tomate maduro
  • 1 botella de vino tinto
  • Sal
  • 1 hoja de laurel
  • Tomillo y romero
  • Aceite de oliva
3.1/5 (20 Votos)

De

Cocina de siempre tradicional

  • -1 rabo de ternera
  • -1 cebolla
  • -1 puerro
  • -1 buen chorro de coñac
  • -5 cucharadas de tomate frito
  • -agua
  • -aceite
  • -sal
2.3/5 (13 Votos)

De

Cortamos los pimientos y la zanahoria, enharinamos los trozos de rabo de toro, los doramos en aceite, ponemos la za...

  • 1 Kg. de rabo de toro
  • 250 gr. de pimientos rojo y verde
  • 250 gr. de zanahoria
  • Harina
  • Aceite
  • Fondo o caldo
2/5 (4 Votos)

De

Un plato que encanta en casa

  • 2 rabos de toro o vaca en su defecto
  • 3-4 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 1 tomate
  • Vino fino
  • Caldo o agua
  • Laurel
  • Sal y pimienta
0/5 (0 Votos)

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Rabo de toro Rabo De Toro