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Bizcocho de naranja y chips de chocolate

De

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Ingredientes

  • 1 naranja entera
  • 250 grs de azúcar
  • 2 yemas
  • 1 huevo entero
  • 100 ml de aceite
  • 1 yogurt natural
  • 220 grs de harina
  • 1 sobre de levadura
  • Chips de chocolate (al gusto)

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 180º.
Bate el azúcar, la naranja troceada y los huevos. A continuación, añade el resto de ingredientes excepto la harina y la levadura. Bate durante unos segundos.
Seguidamente incorpora la harina y la levadura más una pizca de sal y sigue batiendo hasta que estén todos los ingredientes bien mezclados.

Engrasa un molde con mantequilla y espolvorea con harina. Vierte la mezcla, añade los chips de chocolate y repártelos por la masa y espolvorea con azúcar avainillada para que se forme una costra e introdúcelo en el horno a 180º durante 30 minutos aproximadamente. Antes de sacarlo del horno, pínchalo para ver si está bien cocido.

Déjalo enfriar antes de desmoldarlo y sírvelo frío.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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