Galletas de mantequilla paso a paso

De sandra garcia

En casa nos gusta hacer galletas, nos lo pasamos genial haciéndolas, dándolas formas con los cortadores, decorándolas...

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Galletas de mantequilla caseras

Aprobadapor el chef Galletas de Cristal

Ingredientes

150 g mantequilla
150 g azúcar
50 ml de leche
1 huevo
325 g de harina de trigo
1/2 cucharadita de sal

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema.

Paso 2

Añadimos el huevo y mezclamos bien. Incorporamos la harina con la sal (tamizado). Mezclamos hasta que se junten los ingredientes y añadimos la leche poco a poco. Envolvemos la masa en film y dejamos reposar 30 minutos en la nevera.

Paso 3

Estiramos la masa sobre la mesa de trabajo espolvoreada con azucar glass.

Paso 4

Horneamos a 180º durante 12 minutos o hasta que empiecen a estar doradas (dorado muy claro)

* Utilizar los ingredientes a temperatura ambiente. La mantequilla, el huevo y la leche.
** Dejar reposar en frío la masa unos 30 minutos mínimo.
**Disfrutar de ella con un vaso de leche, café, tè o lo que te guste.