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Bacon Cheese Fries

De

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Ingredientes

  • - 4 patatas medianas
  • - 1 yogur natural
  • - 1 paquete de queso rallado variado (el mío 4 quesos de Dia)
  • - La medida del vaso de yogur de mayonesa
  • - 1 y 1/2 cucharadita, de las de café, de mostaza
  • - 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
  • - 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo
  • - 1/4 de cucharadita de eneldo en polvo
  • - 1 pellizquito de pimienta negra molida
  • - Taquitos de bacon (uno de esos pack que vienen 2)
  • - Aceite de oliva
  • - Sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Bacon Cheese Fries - Paso 1

Primero vamos con la SALSA: en un bol, ponemos el yogur junto con la mayonesa, la mostaza, el eneldo, el ajo, la cebolla y la pimienta y mezclamos bien. Reservamos.

Por otro lado, pelamos las patatas y las troceamos. Las freímos, en abundante aceite, hasta que estén doraditas, sacamos sobre papel absorvente para quitar el exceso de aceite, sazonamos y colocamos en una fuente apta para horno.

Añadimos, por encima, los taquitos de bacon y espolvoreamos el queso rallado.

Metemos en el horno, precalentado a 180º C, opción gril, y gratinamos unos 4 - 5 minutos.

Para servirlas, colocamos, en el plato, una base de la salsa que teníamos reservada y, por encima, las patatas.

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INGREDIENTES: 

  • 12 lonchas finas de bacon.
  • 1 o 2 lonchas de queso cheddar.
  • 2 rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin corteza).
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Extiende 6 lonchas de bacon y, en el centro, coloca la primera rebanada de pan de molde. Sobre ella, coloca el queso.

2. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan de molde y dobla las lonchas de bacon sobre él, de uno y otro lado.

3. Repite el paso 1 y coloca de nuevo tu sándwich sobre las lonchas de bacon, para terminar de envolverlo en la otra dirección.

4. Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite y fríe en ella tu sándwich 5 minutos de cada lado.

 

Córtalo en diagonal y no esperes a que se enfríe para hincarle el diente.

 

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