Bacon Cheese Fries

Paso 1

Primero vamos con la SALSA: en un bol, ponemos el yogur junto con la mayonesa, la mostaza, el eneldo, el ajo, la cebolla y la pimienta y mezclamos bien. Reservamos.

Por otro lado, pelamos las patatas y las troceamos. Las freímos, en abundante aceite, hasta que estén doraditas, sacamos sobre papel absorvente para quitar el exceso de aceite, sazonamos y colocamos en una fuente apta para horno.

Añadimos, por encima, los taquitos de bacon y espolvoreamos el queso rallado.

Metemos en el horno, precalentado a 180º C, opción gril, y gratinamos unos 4 - 5 minutos.

Para servirlas, colocamos, en el plato, una base de la salsa que teníamos reservada y, por encima, las patatas.