Buñuelos de dulce de manzana

De alvarosanz

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Buñuelos

Buñuelos de coliflor

Ingredientes

- 150 gramos de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 2 huevos
- 150 ml. de leche
- 50 gramos de azúcar
- Aceite virgen extra
- Una pizca de sal
- Azúcar con canela en polvo

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Elaboración.
Mezclamos la harina, la levadura, los huevos, el azúcar y la sal.

Agregamos poco a poco la leche hasta conseguir una masa lisa y sin grumos.

Batimos bien y dejamos reposar.

Freímos pequeñas porciones en abundante aceite caliente.

Esperamos a que enfríen y cortamos por la mitad. Rellenamos con el dulce de manzana, pasamos por azúcar y canela