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Guisantes

De

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Ingredientes

  • Guisantes
  • Zanahoria
  • Laurel
  • Ajos
  • Cebolla
  • Harina
  • Jamón
  • Azafrán
  • Avecrem

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se fríen los ajos y la cebolla ( todo muy picadito se la añade unas hoja de laurel y la zanahoria, cuando esta todo rehogadito, le añadimos el jamón picadito a cuadraditos. Se tuesta una cuchara de harina, se marea todo y se la añade cuatro vasos de agua, un poco de azafrán, sal y avecrem. Se deja hervir hasta que estén tiernos los guisantes.

Si se quiere se le añade huevos duros. También se la puede poner patatas cortadas a taquitos pequeños »

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