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Cocinemos Con Sonia

Tarta de galletas con chocolate y toque de anís para cumpleaños

De

Fue el cumpleaños de mi hijo Jairo y le hice su tarta preferida esta tarta de galletas con chocolate y su toque de anís ufff como le gusta ainsss bueno voy a la receta.

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Ingredientes

  • _1 litro de leche
  • _ 25 ml de anís
  • _ 3 sobres de flan
  • _ 5 cucharadas de azúcar
  • _ 8 cucharadas de cacao
  • _ 2 paquetes de galletas tipo María cuadradas

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico
Adapted from cocinemosjuntosconsonia.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

En primer lugar pondremos la leche a calentar dejando leche en el vaso de la batidora.Mezclamos bien los tres sobres con la leche y reservamos.Añadimos el anís a la leche,el azúcar, el cacao.Sin dejar de mover llevamos a ebullición.Cuando comience a hervir añadimos la mezcla de los sobres de flan reservada.Sin dejar de mover llevamos nuevamente a ebullición.Y lista para empezar a montar la tarta. A continuación preparamos las galletas y el molde o bandeja donde hayamos dispuesto hacer la tarta.Ponemos una tanda de crema sobre la bandeja, ahora una tanda de galletas, ahora otra tanda de crema así sucesivamente hasta acabar las galletas y cubrimos bien con la crema. Y lista adornamos a gusto de cada uno.

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  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

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